1、材料：紫薯300g、木薯粉200g、白砂糖50g 。
2、紫薯打皮后切塊放入高壓鍋煮上一會兒，上汽后再煮5分鐘即可，撈出來稍微瀝干 。
3、將煮好的紫薯加入白砂糖壓成泥 。
4、將木薯粉分次加入到紫薯泥中，慢慢的揉成面團狀 。
【紫薯圓的做法大全家常竅門 紫薯圓的做法】5、然后揉成柱狀，慢慢搓成細條狀 。
6、然后切成小條，用手也很好掰斷的 。
7、燒一鍋水，煮開后，倒入紫薯圓，等其漂浮起來時說明已經熟了 。
8、將煮熟的紫薯圓過水，一定要用涼開水哦，多過幾遍，讓紫薯圓從里到外都涼 。透，那樣才會又Q又糯，撈起來瀝干 。
9、加入牛奶或椰奶等即可 。
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