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香菇玉米餃子餡做法大全 胡蘿卜香菇玉米餃子餡做法大全

生活百科

1、方法一：
（1）將五花肉洗干凈，飛水，剁碎備用，將香菇清洗干凈，清水泡2小時后取出，瀝干水后切末 。
【香菇玉米餃子餡做法大全 胡蘿卜香菇玉米餃子餡做法大全】（2）把玉米粒從玉米上剝下來（這里有一個簡單的方法：將玉米豎著剖開兩邊，然后就能用手快速地把玉米粒剝下來） 。將準備好的玉米和香菇倒入肉末中，加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、油、雞精、香油等調料 。
（3）開始包餃子 。餃子皮是提前準備好的（材料：300克高筋面粉、150克清水），嫌麻煩的話，市場可以買到現成的餃子皮 。
2、方法二：
（1）玉米有點老，所以我燙了一下，干香菇提前泡發
（2）攪好的肉餡 。半肥半瘦，玉米和切成末的香菇一起放到肉末上，加雞蛋和調料 。
（3）煮餃子要點三次涼水 。
3、方法三：
（1）豬肉選帶點白肉的前腿肉，肉質比較嫩，剁成肉餡 。加 入料酒，胡椒粉一點 點，十三香，糖一點點，雞 精，蠔油，鹽，一個方向攪拌均勻，玉米粒剁碎，備用，香菇切碎，備用，姜，蔥切成蔥末，姜末 。
（2） 把所有的備用食材加入肉餡，向一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵一兩個小時 。
（3）5. 把所有的備用食材加入肉餡，向一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵一兩 個小時 。

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