1、用料：豬小排(可燉4盅)1根、干猴頭菇4個、干竹蓀4朵、枸杞(可不放)少許 。
【猴頭菇竹蓀排骨湯的做法 猴頭菇竹蓀排骨湯的做法和功效】2、豬小排剁成小段洗凈，瀝干水分，放入燉盅中，加入九分滿的冷水 。
3、燉盅蓋上蓋子，放入蒸鍋中，隔水蒸4個小時 。
4、猴頭菇提前20分鐘洗凈泡軟并切成薄片，竹蓀不用泡直接洗凈備用 。
5、排骨蒸制一個小時后，放入準備好的猴頭菇及竹蓀繼續蒸 。
6、蒸制四個小時后，加入少量的鹽及雞精調味即可，經過長時間的隔水蒸制，猴頭菇的口感很像肉呢，特別香 。
相關經驗推薦
- 猴頭菇燉湯的功效與作用 猴頭菇燉湯的功效與作用及禁忌
- 猴頭菇和什么煲湯最好 養胃 猴頭菇和什么煲湯最好
- 猴頭菇餅干的功效與作用 猴頭菇餅干
- 新鮮猴頭菇怎么吃好吃 新鮮猴頭菇怎么吃
- 涼拌竹筍的家常做法 竹蓀的家常做法
- 竹蓀種植的材料技術 蔗頭蔗葉栽培竹蓀技術
- 竹蓀種植技術 竹蓀的高效栽培技術
- 紅托竹蓀的營養價值 竹蓀的營養價值
- 猴頭菇粉怎么做 猴頭菇粉怎么做饅頭
- 猴頭菇煲老鴨的家常做法 猴頭菇煲老鴨湯有什么功效