銀耳苦瓜絲的價格銀耳苦瓜湯 _生活百科

【銀耳苦瓜絲的價格銀耳苦瓜湯】
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等復合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，將會有更多人習慣飲用。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成。
苦瓜以味得名，苦字不好聽，廣東人又喚做涼瓜(廣東人不叫涼瓜只叫苦瓜，后來有外地或叫外省人來廣東后才叫涼瓜) 。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜;瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
產品名稱市場/地區11月01日均價環比
苦瓜廣東汕頭農副產品批發中心6.4元/公斤↑1.6%