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山楂可以做什么甜品,山楂還可以怎么做甜品,很少人知道的知識

小知識

最近，我迷上了吃糖葫蘆 。 昨天，我買了很多山楂，有些已經做成糖葫蘆了，還有一些 。 考慮做點山楂醬，至少一個月就能享受到山楂的味道了 。
據說山楂有很多好處，比如降血脂，降血壓，健脾開胃 。 我猜很多朋友對山楂果醬感興趣 。
配料：山楂、白糖、冰糖和水 。

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做法：先將山楂從中間一顆一顆切開，然后旋轉拉開，取出中間的籽 。
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山楂的籽全部取出后，倒入鍋中，然后將水倒入鍋中，將山楂煮至變軟 。
【山楂可以做什么甜品,山楂還可以怎么做甜品,很少人知道的知識】
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山楂變軟后，放入料理機中碾碎 。 最后變成山楂，再從料理機里倒進鍋里 。 倒的時候先把山楂過篩 。 因為攪拌過的山寨里還有很多渣子，用勺子或者別的什么東西壓一壓，篩一篩 。
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山楂過篩后，將糖和冰糖倒入鍋中，開小火不斷攪拌，直至冰糖和糖全部融化 。 融化后，繼續用鏟子攪拌 。 山楂會變得越來越粗，顏色越來越深，直到煮開了才會從鏟子上掉下來 。
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然后倒入玻璃碗里，山楂醬就完成了 。 (如果山楂繼續煮透，煮到水分全部干透，粘稠時，冷卻靜置一段時間，山寨成糊狀，即為山楂餅 。 )
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這兩天山楂果越來越少，菜市場和水果店幾乎都賣完了 。 所以，山楂果要下架的時候，做個山楂果醬吃 。 一個月之內絕對不會貪 。 平時炒菜或者吃吐司的時候可以放點山楂醬，酸甜可口 。

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