我曾經非常害怕秋天 。 天氣冷的時候，我的頭發會變得很脆弱 。 我頭發不多，每次梳頭都要格外小心 。 多虧了阿姨的建議，我養成了每天吃點黑芝麻的習慣 。 吃了一段時間，居然解決了我的煩惱 。 你知道黑芝麻怎么吃比較好嗎？首先芝麻一定要煮熟，不能生吃，更重要的是黑芝麻連皮一起吃不容易消化 。 把它碾成粉末是個聰明的辦法 。 問題來了 。 黑芝麻雖然好，但是如果每天都需要現吃現做，相信沒有多少人能堅持下來 。 我跟你分享一個小技巧 。 多存點就不怕壞了 。 你可以把它們吃到涼了！秋天多吃黑芝麻，教你簡單的方法 。 做一次就夠一個月了，帶在身邊 。
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大家都很熟悉黑芝麻 。 “芝麻開花節節高”這句話耳熟能詳，但說到吃黑芝麻的好處，恐怕不是每個人都能說得清楚的 。 可以問問身邊腿壯，記憶力好，精神飽滿的老人 。 他們大多有吃黑芝麻的習慣 。 芝麻雖小，但營養很高 。 它含有大量的亞油酸、甾醇、花青素等 。 每百克黑芝麻含維生素50毫克 。
黑芝麻的鈣含量是牛奶的6倍 。 而且富含多種礦物質，所以黑芝麻是名副其實的堿性食物，尤其是在干燥的秋季，對頭發非常好 。 秋天，芝麻也是收獲的季節 。 遇到新鮮便宜的黑芝麻，我不會錯過 。 我會多囤積一些，回家做各種好吃的 。
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秋天正是吃芝麻的時候 。 我學會了黑芝麻的普遍做法，比花生栗子好吃！黑芝麻丸子，黑芝麻糊，芝麻糊，三黑粥，這些黑芝麻的做法都各有風味 。 但是說實話，他們確實需要一些時間來做 。 黑芝麻有沒有特別方便的吃法？有 。
這個黑芝麻的做法是：黑芝麻粉 。 自制黑芝麻粉的方法很簡單 。 你只需要炒芝麻，然后磨成粉 。 一旦炒熟保存，可以吃一個月 。 帶在身邊很方便 。 提醒你，在制作黑芝麻粉的過程中，有些注意事項是不能忽視的，比如：黑芝麻炒到什么溫度才剛剛好？我們趕緊往下看！
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[黑芝麻粉]
黑芝麻250克，核桃適量 。 兩種食材沒有固定的用量要求，芝麻可以比核桃多 。 經常食用黑芝麻粉對健康有很多好處，但是怎么吃有講究 。 我在文末的提示里整理了黑芝麻粉的正確吃法及其禁忌 。
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芝麻里面會有一些沉淀物和雜質，所以炒之前一定要清洗干凈，這樣吃起來干凈衛生 。 將黑芝麻倒入盆中，加入冷水使芝麻充分濕潤，如有漂浮雜質，先撇去，再用漏勺將芝麻撈起在水中搖勻，倒入另一個容器中 。 如果有沙子，就會沉到底 。 反復淘洗三遍，芝麻就洗干凈了 。 正常的黑芝麻泡水后會掉色，但顏色不會太深 。
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把芝麻控制在水里，這樣更容易炒熟 。 將曬干的黑芝麻倒入干凈的炒鍋中，不放油直接炒芝麻 。 中火翻炒，那么會散發出大量的水蒸氣 。 因為水蒸氣的原因，炒菜剛開始的時候，芝麻會粘在鍋鏟上 。 沒關系，繼續炸就好 。
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隨著水分的蒸發，黑芝麻變得清澈疏松 。 這時候記得關小火力，不斷攪拌 。 火力太高就容易炸 。 燒糊的芝麻不僅會有苦味，還會產生對身體有害的有害物質 。 黑芝麻要炒到多熱？看到一些芝麻從鍋里蹦起來，聞到一股濃濃的香味，就可以拿出來放在一邊晾涼 。
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