膽堿的豐富有助于兒童變得更聰明 。
膽堿主要存在于動物的心臟和肝臟中 , 還有雞蛋和大豆 , 它們富含膽堿 。
所以建議每周給孩子打2~3次肝 。 每天要給孩子吃一些豆類或者豆制品 , 給孩子吃雞蛋 , 這些都是補充膽堿的好食物 。

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第四類:含鐵的動物內臟或紅肉 。
鐵一號
, 肌紅蛋白的組成成分 , 參與氧和二氧化碳的運輸 。
如果鐵不足 , 那么血紅蛋白 , 肌紅蛋白就不足 , 氧氣的運輸能力也會受到影響 , 而孩子供氧不足直接影響的就是大腦 , 大腦氧氣不足的話就會反應遲鈍 。
我們會發現女的大多時候要比男的反應慢一些 , 這其中就因為女性的每個月都會流失鐵 , 所以女性缺鐵的概率會比較高 。
建議每周給孩子吃兩次的動物肝臟 , 每次50克左右 , 平時可以給孩子吃一些紅肉類 , 比如說瘦肉 , 牛肉 , 羊肉 , 這些鐵含量比較高 , 而且吸收率也比較高 。
植物中的食物海帶 , 芝麻中的鐵含量也相對比較高 。

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第5種:含有優質蛋白質的牛奶雞蛋等
沒有蛋白質就沒有生命 , 蛋白質是人體細胞構成的重要營養成分 , 所以孩子一定要補充蛋白質 。
還記得08年安徽阜陽“大頭娃娃”事件嗎?這些孩子之所以頭大就是因為喝了假奶粉 , 假奶粉中蛋白質熱量都不足 , 孩子長期蛋白質攝入不足就會影響到大腦的發育 , 這些孩子的智力就受到了影響 。

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所以我們在日常生活中要給孩子補充足夠的蛋白質 , 蛋白質補充現在來說相對比較簡單 , 只要給孩子喝足夠的奶 , 在小的時候都能補充比較充分的蛋白質 。
而慢慢的孩子吃輔食的時候 , 建議多給孩子補充一些 , 魚 , 禽 , 蛋 , 肉類 , 還有一些豆類 , 都能夠給孩子補充優質的蛋白質 。
孩子的生長發育離不開各類營養 , 所以媽媽要學會給寶寶制作各種營養的輔食 , 才能讓娃吃了長得快更聰明 。
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