1、原料：面粉500克、水230克、鹽3克、白糖10克、酵母5克 。
2、在面粉里放入鹽 ， 白糖 ， 攪拌均勻 。
【饅頭怎么做又軟又好吃竅門(mén) 饅頭怎么做又軟又好吃】3、酵母放在溫水里化開(kāi) ， 然后靜置幾分鐘 ， 等酵母被激活 。
4、面團(tuán)先拌成雪花狀 ， 然后揉成光滑的面團(tuán) ， 一定要揉到面光 ， 盆光 ， 手光 。面團(tuán)揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵 。
5、面團(tuán)放在溫?zé)崽幇l(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大 。
6、把面團(tuán)排氣 ， 摘成一個(gè)一個(gè)的小劑子 。
7、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團(tuán)滾圓 ， 然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了 。
8、發(fā)到原來(lái)的一倍大之后涼水上鍋 ， 水開(kāi)之后蒸10分鐘關(guān)火 ， 虛蒸2分鐘就可以出鍋了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 清燉豬肉的湯怎么做 家常清燉豬肉湯的做法竅門(mén)
- 慢性腎衰竭該怎么治療 慢性腎衰竭該怎么治療最好
- 桑樹(shù)怎么扦插育苗 桑樹(shù)綠枝扦插育苗
- 12306怎么用積分兌換車(chē)票手機(jī) 12306怎么用積分兌換車(chē)票
- 新時(shí)期的南瓜粥怎么做 新時(shí)期的南瓜粥怎么做才好吃
- 水果軟糖怎么做 軟糖怎么做
- 脆皮雞腿怎么做簡(jiǎn)單又好吃視頻 脆皮雞腿怎么做簡(jiǎn)單又好吃
- 怎樣做肉皮凍咸菜 豬皮凍咸菜怎么做
- 曌什么意思 曌怎么讀什么意思
- 茄子燒肉末怎么做 茄子燒肉末怎么做才好吃