冰糖脆蘿卜的腌制方法大全冰糖脆蘿卜的腌制方法 _生活百科

1、蘿卜切塊。
2、蘿卜兩邊放2根筷子，切花刀。
3、撒5克鹽，腌30分鐘。
4、倒掉腌出的水分，再放入剩下的鹽，再腌30分鐘。
5、把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌勻后腌30分鐘。
6、繼續倒掉腌出的水分。用手把白蘿卜用力攥一攥，盡量把水分擠出去。
7、倒入生抽，白糖。老陳醋。
【冰糖脆蘿卜的腌制方法大全冰糖脆蘿卜的腌制方法】8、放入少許辣椒粉。
9、拌勻后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦。
10、咸甜脆爽的蘿卜。