1、胡蘿卜白天不會變黑，胡蘿卜素是脂溶性維生素 會在沉淀在皮下脂肪 過量的話皮膚會泛黃，但不會導致皮膚變黑的，所以吃胡蘿卜適量，不能吃的過多的 。
2、胡蘿卜，也叫紅蘿卜，其中所含有的胡蘿卜素是最為豐富的，每100克胡蘿卜當中所含胡蘿卜素大約是土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋果的45倍 。此外，它還含有糖類、脂肪、揮發油以及改、鐵等營養成分 。
【胡蘿卜白天吃皮膚會黑嗎 胡蘿卜白天吃會變黑嗎】3、在中醫當中，認為胡蘿卜是一種味甘性平的中藥材，具有健脾和胃和補肝明目等功效，臨床上可用于腸胃不適以及便秘或是夜盲癥等疾病的治療 。
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