1、煮湯圓需要10分鐘 。
2、煮湯圓的時候要開水下,待水燒開后,把湯圓慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋 。
3、煮湯圓需要慢火煮 。旺火煮上片刻,待湯圓浮起后,迅速改用小火慢煮,否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾,煮出的湯圓外熟里生不好吃 。
【湯圓一般煮多長時間就可以吃了 湯圓一般煮多長時間】
4、煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水,一般煮湯圓需要十分鐘左右,關鍵取決于火候,但是不建議煮太久,否則湯圓就會粘到一起 。
5、水開后,將湯圓的生坯放入沸水中,用勺子輕輕攪動,使其不粘鍋,大火煮浮起后改小火,中間加幾次冷水,大概十分鐘后,就可起鍋開吃 。
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