可樂雞塊土豆的做法視頻可樂土豆雞塊的做法步驟是什么 _生活百科

1、食材：雞塊半斤、土豆2個、可樂一瓶、食用油適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、大蒜適量。
2、少量醬油和料酒調和湯汁，放入少量的鹽。
【可樂雞塊土豆的做法視頻可樂土豆雞塊的做法步驟是什么】3、把雞塊放入料酒、鹽和醬油的料里浸泡20-30分鐘。
4、土豆滾刀切好備用，姜蒜備用，熱鍋冷油。
5、用廚房用紙或者抽紙擦干雞塊上的醬料和水分，以免煎的時候濺的到處都是，把翅根煎至兩面金黃。
6、加入土豆，生姜和大蒜，豆瓣醬翻炒。
7、加入200ml的水，放入少量料酒和醬油，大火燉10分鐘左右把水燉至基本蒸發
8、等鍋里水基本干后倒入可樂。
9、大火燒到收汁即可。