1、經常吃洋蔥能降低心血管疾病的發作幾率，洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高 。
【吃洋蔥保護血管的好處 吃洋蔥保護血管】2、科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用 。
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