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猴頭菇和海底椰煲湯有什么功效,海底椰和猴頭菇搭配嗎,趕快去看看

小知識

新年前夕快樂剛剛過去 。
【猴頭菇和海底椰煲湯有什么功效,海底椰和猴頭菇搭配嗎,趕快去看看】吃了一夜的酒 ， 玩了一夜的游戲 。
有些癥狀往往是熬夜后出現的 。
身體浮腫 ， 陰虛火旺 ， 腸胃不適 。
別忘了來碗湯補補身體 。
我今天休假 ， 好好休息 。
幫助消化——猴頭菇蘋果海椰子湯吃完 。 主要功效：健脾和胃 ， 理氣消積 。 材料：猴頭菇20克 ， 蘋果2個 ， 海椰子30克 ， 陳皮3克 ， 瘦肉300克 。 (3-4人)烹飪方法：將上述食材分別洗凈 ， 浸泡 ， 蘋果去核 ， 切塊 ， 瘦豬肉洗凈 ， 切成大塊 ， 然后將所有食材一起放入砂鍋中 ， 加入適量水 ， 大火燒開后 ， 中小火煮1.5小時左右 ， 再加入適量鹽即可食用 。 烹飪含義：猴頭菇性平 ， 味甘 。 能滋養脾胃 ， 幫助消化 ， 益腎精 ， 防癌抗癌 。 通常家庭用它來煲湯 ， 對消化不良、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、神經衰弱等有很好的輔助作用 。 海椰子有滋陰潤肺、清熱防燥、止咳化痰的作用 。 夏天可以用來煲湯 ， 不會增加胃的負擔 。 配以猴頭菇、海椰子、能養身養胃的蘋果、行氣理氣的陳皮 ， 那么這個湯不僅能健脾養胃、理氣消積 ， 還能潤肺清肺 ， 對節假日暴飲暴食、積滯有較好的調節作用 。
參淮山楂湯的主要功效有：健脾和胃 ， 助消化 。 材料：紫蘇葉10片(雙鮮品)、黨參20g、山藥30g、山楂5g(雙鮮品)、豬展200g、生姜適量(3-4人) 。 烹飪方法：將藥料洗凈 ， 豬排切片 ， 鍋中放入清水1.5L ， 將黨參、山藥、山楂、豬排、生姜放入鍋中 ， 用武火煮沸 ， 然后文火燉1小時 ， 最后放入紫蘇葉 ， 滾5分鐘 ， 加鹽調味 。 烹飪含義：此湯用紫蘇 ， 性溫辛 ， 解表散寒 ， 行氣和胃 。 不僅可用于風寒感冒 ， 還可用于脾胃氣滯、胸悶惡心 。 有無表證皆可用 ， 還能解除魚蟹中毒 。 輕度魚蟹中毒后 ， 可用單味紫蘇煎服 ， 或與生姜配伍 。 現代藥理研究表明 ， 紫蘇具有解熱、鎮靜、抗炎、抗過敏、抗菌、抗嘔吐和抗微生物作用 。 黨參山藥煲湯主要是健脾胃 ， 山楂主要是助消化 。 三者結合才能讓效果更好 。 因為這種湯含有山楂 ， 能興奮子宮平滑肌 ， 所以孕婦不宜大量食用 。
熬夜后滋陰降火——西洋參石斛燉瘦肉主要功效：滋陰清熱生津材料：西洋參(切片)15g ， 干石斛30g ， 枸杞子3g ， 豬肉3g ， 瘦肉500g(3人份) 。 烹飪方法：將瘦肉洗凈 ， 切塊 ， 飛水后與所有藥材一起放入土鍋中 ， 加水2000ml ， 用武火煨15分鐘 ， 再煨45分鐘 ， 加鹽調味 。 烹飪意圖：此湯色澤清亮 ， 氣味芳香 ， 具有滋陰清熱、生津止渴的作用 。 適用于陰虛火旺型口腔潰瘍者 。
石斛 ， 滋陰清熱 ， 益胃生津 ， 自古以來就是名貴藥材 。 常用于發熱、傷津、陰虛津虧等癥見口渴多飲、咽干舌燥的患者 。 偶爾市場上可以賣新鮮的石斛 ， 也可以買來做湯 。 新石斛以清熱生津見長 ， 干石斛則適合滋陰補虛 。
蓮子羹、蓮子羹燉瘦肉主要功效：滋陰、收斂、清熱降火 。 材料：地黃50g ， 蓮子羹蓮子羹50g ， 石斛(干)20g ， 烏梅50g ， 瘦肉500g(3-4人份) 。 烹飪方法：將生地黃浸泡后切成小塊或細絲；將石斛清洗干凈；將蓮子分成兩瓣 ， 保留蓮子芯；烏梅去核(烏梅酸性較強 ， 用量可根據個人口味增減)；將瘦肉洗凈 ， 切塊 ， 與所有藥材一起放入湯鍋中 ， 加水2000-2500毫升 ， 武火煨15分鐘 ， 文火煨45分鐘 ， 加鹽調味 。 烹飪意義：烏梅含有多種有機酸、維生素、黃酮類等營養成分 ， 對心血管、肝膽疾病有一定療效 。 烏梅煮的這個湯 ， 能生津止渴 ， 斂肺氣 ， 澀腸；生地除了清熱涼血外 ， 還能滋陰生津 ， 但它熬出來的湯顏色較深 ， 外觀不太受歡迎 。 石斛具有滋陰清熱、益胃生津的功效；蓮子芯是蓮子中心的綠松石胚芽 ， 能消暑、除煩、生津止渴 。 蓮子芯也可以單獨用來泡茶喝 。 四味藥合用 ， 滋陰清熱降火 。 適用于夏季陰虛體質、心煩、潮熱、盜汗、易怒、咽喉口干、牙齦疼痛、大便干燥等癥狀者 。 也可用于陰虛火旺型復發性口腔潰瘍者 。

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