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我們蒸饅頭的時候 ， 很明顯面粉發酵的很好 ， 但是有時候饅頭會塌 ， 大致是以上因素造成的 。 但是 ， 這并不意味著必須將這些因素集中在一起才能形成饅頭塌陷的外觀 。 或許 ， 某件事做的不到位 ， 會導致饅頭的這種效果 ， 但也不是絕對的 。 只要我們經常做饅頭 ， 熟能生巧 ， 我們就能掌握一定的制作方法 。
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