1、瘦豬肉300克 ， 鮮橙汁100克 ， 洋蔥末、白糖、吉士粉、花生醬、松肉粉、鹽、味精、熟豬油各適量 。
2、豬肉切厚片 ， 用刀拍松 ， 加入花生醬、鹽、味精、吉士粉、洋蔥末、松肉粉拌勻腌15分鐘 。
【鐵板橙汁豬扒 鐵板豬扒圖片】3、鐵板加熟豬油燒熱 ， 放入豬扒兩面煎至熟 ， 澆上橙汁 ， 煎透入味即可 。
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