1. 首頁 > 生活百科 > >

土豆蒸米粉蒸肉的做法 土豆粉蒸肉的家常做法

生活百科土豆

1、食材：五花肉600克、土豆3個、蒸肉粉150克、豉油20毫升、辣醬15克 。
2、刮洗干凈肉皮后切成1厘米左右的片 。
3、去皮的大蒜 ， 小米椒剁成碎末 。
4、五花肉裝入深碗中 ， 加入配料中除食用油以外的佐料 ， 拌勻后腌制1~2小時 。如果是氣溫高的地方 ， 記得放冰箱冷藏腌制 。
5、準備土豆和蒸肉料 ， 可以選用了五香味道的 。
6、土豆 ， 去皮切滾刀塊 ， 用水沖洗淀粉后加少量精鹽 ， 腌制30分鐘以上 。
7、腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油 。
【土豆蒸米粉蒸肉的做法 土豆粉蒸肉的家常做法】8、充分翻拌 ， 盡可能讓每一塊肉上都均勻的裹上米粉 。
9、竹蒸籠的底部鋪上蒸簾 ， 再擺上土豆塊 。
10、然后均勻的鋪上裹粉的五花肉 。鋪的時候盡可能交差著疊放 ， 留一定的空隙 ， 蒸的時候空氣流對 ， 就會容易熟 。
11、把擺好五花肉的蒸籠放入電蒸鍋上 。
12、蓋上電蒸鍋的蓋子 ， 選擇40分鐘 ， 時間到 ， 開蓋就能聞到濃濃的香味了 。

    相關經驗推薦