【藜麥米飯正確煮法 藜麥的正確吃法】1、將天祝高原藜麥或者青海都蘭藜麥搓洗幾遍（以確保籽粒外層的皂角苷溶解脫落），開始烹飪 。其實即便是脫皮清洗過的藜麥也要在做飯前泡水多洗兩遍 。
2、若想要做成“干飯”的效果，那建議往藜麥里加入少量水，稍稍沒過藜麥表面即可（比例：藜麥：水為1.5:2） 。烹煮15—20分鐘，直至籽粒成透明狀、圓鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了 。
3、煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用 。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些 。需注意的是，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦 。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是復合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟 。
4、藜麥煮熟后，可將藜麥混合水果、或谷物一起食用，例如：藜麥水果粥、藜麥燕麥粥、藜麥小米粥、藜麥大米粥等（就是在做白米粥時，放入一把藜麥，可以大大降低食用者的餐后升糖指數），主要根據口味和喜好 。
相關經驗推薦
- 小麥需肥規律和施肥技術 種好優質小麥正確施肥是關鍵
- 靈芝孢子粉的正確吃法 靈芝的正確吃法與用量
- 年輕女性患有白癜風該如何正確治療 年輕得白顛瘋病初期照片
- 亞麻籽的正確吃法與功效禁忌 亞麻籽油什么人不能吃
- 顯微鏡觀察標本正確方法 顯微鏡觀察標本的步驟
- 牛奶燉燕窩正確做法竅門 牛奶燉燕窩正確做法
- 椰子燕窩正確燉法視頻 椰子燕窩正確燉法
- 切割片怎么安裝正反 怎么正確安裝切割片
- 用剩米飯做炒飯既簡單又好吃 剩米炒飯怎么做
- 排骨如何燉才能正確下奶水 排骨如何燉才能正確下奶