白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效 。
白蘿卜去皮后切塊
【燜蘿卜的做法 燜蘿卜的做法竅門】炒鍋放油，油溫后，放入紅辣椒、蒜頭煸香后倒入白蘿卜
大火翻炒2-3分鐘
加入生抽、老抽、白糖、鹽炒勻
倒入適量清水
加蓋燜煮至蘿卜酥爛
湯汁收濃即可出鍋
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