曬干的白果怎么吃法白果要曬干嗎?怎樣吃才健康 _吃法

1、配料：干白果18顆，干腐竹80克，蔥10克，姜5克，高湯適量。
2、調味料：干紅辣椒，八角，老抽，生抽，鹽均適。
3、白果敲去硬殼，用開水燙去薄皮，剝出白果仁備用。
【曬干的白果怎么吃法白果要曬干嗎?怎樣吃才健康】4、腐竹掰斷，用冷水浸泡1-2小時至軟。
5、油鍋內加油熱至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入鹽，八角，姜片，干紅辣椒，倒入高湯，老抽，和適量水，蓋鍋蓋，中火悶煮。
6、待汁水收干，加入蔥段，即可出鍋。