曬干的霉干菜怎么燒肉怎么燒梅干菜燒肉 _霉干菜

1、原料：豬肉、霉干菜、蔥、姜、食用油、醬油、鹽、黃酒、花椒面。
2、豬肉洗凈切2㎝見方的塊，蔥切段，姜切片。
3、霉干菜洗凈用清水泡軟備用。
4、鍋燒熱放少許食用油爆香蔥姜。
5、下豬肉塊，放花椒面翻炒。
6、炒至肥膘出油后加黃酒再翻炒出香味。
7、加開水沒過豬肉。
8、加蓋大火燒開，轉中火燉至用筷能扎透瘦肉。
9、下泡好的霉干菜，加醬油，鹽。
10、繼續加蓋用小火燉至肉酥爛。
11、翻勻調味。
【曬干的霉干菜怎么燒肉怎么燒梅干菜燒肉】12、出鍋裝盤即可。