1、主料:鱸魚干一條 。
2、輔料:蔥段、姜片 。
3、調料:味精、料酒 。
4、鱸魚干先用溫水泡三十分鐘 。泡溫水是為了把魚干多余的鹽分去掉,讓魚干變柔軟,這樣吃起來口感更好 。
5、鱸魚干泡好切小塊放在盤子上備用 。
6、撒入少許味精,增加鮮味 。放上蔥段三顆,姜片三片,料酒少許,去腥 。
【鱸魚怎么曬魚干 鱸魚曬干怎么做最好吃呢】7、鍋內水燒開,鱸魚干放上去蒸十二分鐘即可關火取出,丟掉不用,蔥段和姜片即可食用 。
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