【巧用哈密瓜做果盤】
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同學聚會， 單位吃飯， 朋友過生日， K歌的時候， 我們經常吃到果盤 。 其實， 果盤的做法很簡單 。 下面就和大家說說哈密瓜怎么做果盤， 有興趣的朋友快來看看吧！ 哈密瓜怎么做果盤： 主料：哈密瓜2瓣 香瓜半個 1、因為不是特意做果盤， 所以， 就用早上買來的新鮮水果來做 。 是三種夏天常吃的水果：哈密瓜、芒果、香瓜 。 2、切芒果， 芒果洗凈后， 沿1/2弱的位置切下(因為芒果的核長在正中間， 所以避開它來切)， 然后切兩半 。 豎切兩下(這個芒果大小適合切3條)， 橫切時， 盡量切成等寬的， 如圖所示 。 兩塊都切好， 裝好備用 。 3、切香瓜， 香瓜洗凈后， 縱向對半切， 再切成兩瓣 。 小編用了兩瓣香瓜 。 去籽后， 用水果刀片去瓤衣， 只留果肉 。 然后再片掉果皮， 果皮不扔 。 直接在果皮上切差不多寬的片 。 4、切哈密瓜， 一般使用大個子水果做裝飾， 所以就是哈密瓜了 。 我們用瓜皮來做裝飾 。 和香瓜一樣， 先去瓤衣， 然后去皮 。 但我們留一點皮不切， 從上方切斷哈密瓜瓣 。 哈密瓜果肉切等寬的片， 裝好備用 。 把砧板轉個方向， 我們用瓜皮做裝飾， 左右切瓜皮， 留一點不切斷， 如圖四， 切成zig-zag形狀 。 切好后， 放一邊備用 。 重復步驟4的去瓤衣， 去皮， 切斷， 切哈密瓜片 。 我們切瓜皮的另一種裝飾：長條裝飾 。 首先將瓜皮片薄， 要不， 長條不柔軟， 不能彎曲 。 切掉兩側寬于裝飾果肉部分的瓜皮 。 然后彎曲長條， 插入果肉中固定住， 做成裝飾 。 哈密瓜擺盤技巧： 擺盤一： 切好的水果， 對比一下盤子的大小 。 小編的盤子比較小 。 就切斷了瓜皮， 彎曲成弧形， 擺在最左側， 挨著擺上切好的哈密瓜 。 芒果一放上去， 發現位置不夠了， 就切下一條， 擺在中間 。 香瓜中間改一刀， 用牙簽推了推， 錯開擺放， 放在最右邊 。 空白處， 擺上裝飾的那一小塊哈密瓜， 尖尖切掉， 多余的瓜皮隨意擺在旁邊 。 瓜皮處插上牙簽 。 擺盤二： 因為芒果向右彎曲， 所以就著形狀， 擺在最右側 。 裝飾擺正中間， 裝飾兩側放切好的哈密瓜片 。 最左側， 擺放香瓜 。 發現位置較大， 就扔了香瓜皮， 直接擺上香瓜， 用牙簽調節一下距離， 空間占滿 。 插上牙簽， OK! 切的時候吃了一塊香瓜， 暈， 擺出來一眼瞧見!早知道不吃了 。 注意事項： 擺果盤， 主體裝飾很關鍵 。 西瓜、哈密瓜的瓜皮很適合做裝飾 。 擺果盤時， 根據盤子的形狀、大小靈活擺盤 。
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