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七、青梅酒 用料：青梅1320克 九江雙蒸酒1420克 黃冰糖530克 做法： 1.先將新鮮青梅洗凈去蒂 2.密封起來就好了，每隔幾天拿出來晃晃 4.將青梅稍稍晾干 5.放入潔凈干燥的密封玻璃容器，放一層青梅，灑一層冰糖 6.最后將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存 。
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八、杏子酒 用料：杏子 清酒 做法： 1.洗干凈控干的杏子，清酒(或者20幾度白酒) 2.容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然后倒滿酒，密封放陰涼處就可以了 3.耐心等上幾個月吧，喜歡甜的還可以加些冰糖 。
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九、藍莓酒 材料：藍莓500克，白酒1000ml，冰糖50克 做法： 1.藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了 。 2.大約兩三天后就會開始有顏色析出 。 藍莓從紫黑色開始變成紅色了 。 隨后酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺 。 3.大約兩個月以后就可以喝了 。
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