研究結果如下：實驗組恒河猴患心腦血管疾病或癌癥的風險比對照組低1/2，實驗組患糖尿病的風險為零 。 他們看起來比對照組的人更年輕，更有活力 。
分析：不同的飲食結構使得兩組猴子的糖耐量不同，對照組的糖耐量長期異常，容易增加患病風險，如糖尿病 。 如果患有糖尿病的猴子繼續失去對飲食的控制，各種并發癥的概率會增加，甚至影響壽命 。
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生活中很多人單純的認為一日三餐中只有晚餐相對不重要 。
因為不吃早餐不足以支撐你 。
午的勞動和學習，午飯不吃的話整個下午會變得難熬，只有晚上不吃飯，既能減肥又能迫使自己早點入睡，所以吃不吃都沒問題，實際上這種想法是片面的且過于理想主義化了 。
確實，肥胖容易帶來某些疾病困擾，調整飲食結構、控制糖分攝入可以有效預防肥胖，但這不代表晚飯不吃了就會健康，尤其中老年人一定不要盲目聽信這種所謂的“偏方”，當心傷了身子，晚飯同其它兩餐一樣很重要 。
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長期不吃晚飯減下去的都是什么？會有哪些健康隱患？
長期不吃晚飯確實能讓人以肉眼可見的速度瘦下去，但是你知道減掉的那一部分都是什么嗎？是脂肪嗎？
你可能要失望了，其實不是：
1.這種靠著不吃晚飯達到的短期瘦身，減掉的不是肥肉，而是你的肌肉和一些水分，脂肪基本沒有被消耗掉多少 。 而且這種方法一旦停個幾天，還會迅速反彈 。 也就是說，你一周不吃晚飯減掉的體重很可能在一兩頓飯之后全部吃回來 。
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2.長期不吃晚飯還容易引發胃部疾病 。 因為我們的胃不會因為我們沒有吃東西而停止分泌消化液，胃里沒有食物，它就只能“自己磨自己”，胃酸囤積，這對胃黏膜是一種很大的刺激，容易造成功能性損傷 。
3.經過一天的勞作之后，不吃晚飯容易帶來低血糖的問題，長時間低血糖容易出現大腦供氧、供血不足，影響人的記憶力 。 此外，低血糖還有可能損傷我們的免疫系統，細菌和病毒就變得更加有機可乘了 。
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4.長期夜里空腹入睡會影響睡眠質量，而長期睡眠不足同樣對我們的免疫力造成損傷 。
是不是很崩潰？那要怎么辦既能達到控制體重的目的，又能健康減肥、不傷身體呢？
其實很多人誤解“餓治百病”的說法了，這里的“餓”并非一點都不吃的意思，而是提倡“低脂肪、低含糖”的飲食方式 。
如果我們的早飯、午飯攝入的能量已經非常充足，晚上這一頓飯可以少吃一點低熱量的食物，也就是很多人常說的“輕飲食”，只要吃幾口之后感到肚子不餓了，就可以了 。
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這里需要特別強調中老年人群體，雖然代謝較年輕人慢，能量消耗也較少，但基礎生理機能和營養的補充還是需要維護的；
其次，中老年人長時間不吃晚飯容易缺乏營養，誘發或者加重一些慢性疾病，就像上述案例中的宋女士和劉先生，本意是為了健康，可結果卻是負面的 。
所以，為了維護身體技能的健康運轉，請不要放棄你的晚飯 。
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