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海帶的10種做法熬粥？海帶的基本特征，知道這些，算你牛

小知識

隨著酷暑節氣的到來 ， 大家每天都要經歷“上蒸下煮”、戶外被太陽烤、回家后悶在潮濕密閉的房間里的日子 。 這個時候 ， 再健康的人也會覺得沒有胃口 ， 不想吃東西 。

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這個時候 ， 粥是個不錯的選擇 。 夏天腸胃虛弱 ， 消化功能降低 ， 粥燉煮侵蝕 ， 會更容易消化吸收 。 煮粥時 ， 如果加入各種鮮肉、海鮮、雜糧或蔬菜 ， 會使營養更加豐富 。
我們粥的主料肯定是糧食 ， 夏天最常見的就是綠豆粥 。 所以今天爆款營養課堂的營養師就來和大家聊聊：夏天不要只喝綠豆粥 ， 煮粥的時候加入蓮藕、海帶、南瓜 ， 食療效果會更豐富 。
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【海帶的10種做法熬粥？海帶的基本特征，知道這些，算你?！?/strong>先說綠豆本身 。 綠豆也叫綠豆 。 其主要營養成分碳水化合物含量接近粗糧 ， 纖維含量極高 。 減肥期間適合當粗糧吃 。
中醫認為 ， 綠豆味甘性涼 ， 能清熱、利尿、解毒 ， 夏天出汗多 ， 所以大量礦物質會隨汗液流失 。 綠豆粥可以提供鈉鉀電解質 ， 最適合夏天出汗后飲用 。
但是 ， 每頓都喝綠豆粥肯定是不夠的 。 我們一日三餐都需要足夠的膳食纖維、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質 ， 所以在煮綠豆粥的時候可以添加一些輔料 。
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首先是煮綠豆粥的時候加點蓮藕：
蓮藕作為一種蔬菜 ， 具有涼血化瘀、止渴除燥的作用 。 含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、煙酸等營養成分 。 可以彌補綠豆維生素的不足 。
而且蓮藕有天然的清香和淡淡的甜味 ， 煮出來的粥光是聞著就很開胃 ， 味道很美 。
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二是煮綠豆粥的時候加點海帶：
北方人喜歡甜粥 ， 南方人經常喝咸粥 。 加點咸海帶會讓綠豆粥更美味 。 含有海帶多糖和膳食纖維 ， 有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度 。
海帶雖然不是肉 ， 但每百克海帶中含有1.2克蛋白質和大量的碘 ， 可以使綠豆粥更有營養 。
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第三是煮綠豆粥的時候加點南瓜：
南瓜本身也可以直接用來煮粥 ， 所以很少有人想到南瓜和綠豆可以同時出現 。 其實南瓜和綠豆可以一起煮粥 ， 對于夏季一些呼吸道不適或者血脂偏高的老年人來說是很好的養生粥 。

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