文章插圖
雞蛋是每個家庭必不可少的食材， 經濟實惠， 營養豐富， 做法豐富 。 可以做成燉蛋、茶葉蛋、荷包蛋、煎蛋等 。 今天給大家分享一個大人小孩都愛吃的蒸蛋 。 嫩滑細膩， 營養豐富， 易于吸收 。 是干貝蒸的， 眉毛很新鮮 。
文章插圖
1.扇貝的營養價值很高， 富含人體所需的多種營養物質 。 而且是天然的新鮮食材， 煲湯蒸蛋都很好吃 。 這一次， 使用的雞蛋來自圣樂迪村， 由天然谷物喂養， 味道很好 。
文章插圖
2.扇貝表面清洗干凈， 用溫水浸泡1小時左右， 讓其充分起泡 。
文章插圖
3.接下來， 將泡好的扇貝連同碗里的水一起倒入鍋中， 小火煮15分鐘左右 。 煮出扇貝的鮮味 。
文章插圖
4.煮熟后， 撈起扇貝 。 不要把鍋里的水倒掉 。 先放一會兒 。
文章插圖
5.在碗里打2個雞蛋， 等扇貝水變成30度左右的溫水， 再倒入扇貝水， 和雞蛋一起攪拌， 調勻 。
文章插圖
6.然后用漏勺篩兩遍 。 這一步就省不了了， 蒸出來的雞蛋更嫩滑 。
【干貝的圖片？干貝最好的做法，看完你絕對長知識!】
文章插圖
7.將扇貝撕成小塊， 放入蛋液中 。
文章插圖
8.蓋上保鮮膜， 入鍋蒸8分鐘左右 。
文章插圖
9.打開鍋蓋， 把煮好的干貝一起放上去 。
文章插圖
10.撒點蔥花， 加點醬油和香油調味， 一個嫩滑可口的蛋羹就做好了 。
文章插圖
11.看， 這么好吃又營養的蒸蛋做好了 。 不得不說， 搭配扇貝， 雞蛋湯味道非常鮮美， 滿嘴都是海鮮 。
文章插圖
12.除了清蒸扇貝， 還可以加入鮑魚、蛤蜊、蝦仁等 。 可以根據自己的喜好選擇 。
1、蒸雞蛋想要好看， 一定要把蛋液篩2遍左右 。 2.用大火蒸雞蛋8分鐘左右 。 3.蒸雞蛋一定要用保鮮膜包好， 不然蒸出來的雞蛋湯不好看， 味道也老 。
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用， 其中所含的膽堿可以提高各個年齡段的記憶力 。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷， 蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生 。 還能增加人體血漿蛋白量， 增強機體的代謝功能和免疫功能 。
4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率的分析， 發現癌癥死亡率與硒的攝入量成反比 。 雞蛋富含硒 。
5.延緩衰老：很多長壽老人的長壽經驗之一就是每天一定要吃一個雞蛋 。
6.美容護膚：雞蛋中還含有豐富的鐵元素， 起到造血和輸送血液中氧氣和營養物質的作用 。 一個人臉上的美是紅潤的， 鐵是不可或缺的 。 如果缺鐵會導致缺鐵性貧血， 人的臉色會變黃， 皮膚會失去美麗的光澤 。 所以， 雞蛋確實是保養皮膚美容的重要食物之一 。
相關經驗推薦
- 電餅鐺做什么餅又快又好吃？餅鐺做的小零食，簡單實用靠譜接地氣
- 有什么助眠安神的藥或者方法？疏肝安神用什么藥，看這篇深度解析范文
- 家常烏雞卷的做法？烏雞卷的正確吃法，此文觀點值得一看
- 冰糖葫蘆脆配方秘方？糖葫蘆如何不粘盤子，讓我認同的好文章
- 我們應該靠自己的努力去擁有自己想要的一切。
- 孤獨高冷傷感的qq游戲名字
- 絕望的傷感短語：我們的愛,就像脫手的熱氣球,越飛越遠
- 好聽的情侶好聽的qq名字qq
- 快手熱門男生的內涵qq游戲名字qq游戲名字
- 朋友圈正能量經典的心情短語心情短語