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每日營養小貼士：
孕婦不想多吃 ， 也不是說吃什么都很好 。 而是要全面吃 ， 做到營養全面 ， 不造成能量過剩和營養缺乏 。
簡單總結一下：
早孕：
清淡的飲食；
第二 ， 少吃多餐；
第三 ， 保證碳水化合物的基本供給 ， 因為孕早期很多朋友都有嘔吐反應 ， 不能吃主食 ， 但是每天至少要保證150g的碳水化合物 ， 相當于200g左右的谷類；
第四 ， 多吃富含葉酸的食物 ， 如深綠色蔬菜 ， 每天補充400ug葉酸 。 葉酸的補充是從懷孕開始到整個孕期 。
妊娠中期和晚期：
1.適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海鮮的攝入 ， 但凡事都要限量 ， 不是越多越好；
四、多吃蔬菜 ， 適量水果 ， 足量維生素和膳食纖維 ， 滿足身體需要 。
禁忌：
忌煙酒 ， 少吃刺激性食物 ， 盡量避免濃茶咖啡 。
特別提醒：
孕早期每日能量與正常每日能量相同 。 孕中期和孕晚期 ， 每天增加的200大卡熱量大約是300毫升牛奶 。 所以記得大補 ， 每天各種食物的攝入也要參考膳食寶塔來吃 ， 做到營養均衡全面 。
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今天的黃豆海帶豬蹄湯適合孕婦喝 。 添加了自制的米酒汁 ， 孕婦和產婦都可以適量食用 。 還加了自制的腌姜 ， 主要是為了讓豬蹄更入味 。 這個湯微辣 ， 孕婦吃的話要少加或者不加 。
另外 ， 豬蹄的脂肪含量相當高 ， 一次不宜吃太多 。
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[成分]:
豬蹄兩個 ， 海帶適量 ， 黃豆200克 ， 米酒汁100克 ， 泡好的姜一塊 ， 小蔥一小把 ， 八角一個 ， 花椒一小把 ， 桂皮一段 ， 香葉兩片 ， 鹽適量 ， 姜一塊 ， 大蔥一段 。
[制造步驟]
準備原料 。 豬蹄切碎 ， 海帶、黃豆提前泡好 ， 泡好的海帶切成小塊；生姜、泡姜切片 ， 大蔥切小塊 。
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鍋中加入足量的水 ， 放入豬蹄、花椒、八角、桂皮、香葉、姜、大蔥 ， 煮十分鐘后撈出豬蹄備用 。
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將豬蹄放入高壓鍋 ， 放入泡好的生姜 ， 小蔥打結 ， 加入適量開水 ， 放入黃豆和海帶 。
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加入米酒汁 。
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轉湯 。
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程序結束后 ， 加入適量的鹽 ， 撒上蔥花 。
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[提示]
有條件的話 ， 可以把豬蹄放在炭火上燒 ， 燒成金黃色的皮 ， 然后洗凈切塊 ， 再往鍋里加一點油 ， 炒一下 ， 加一點鹽和一點醬油 ， 炒成香味 ， 然后把豬蹄放入高壓鍋里 。 這樣豬蹄香味濃郁 ， 味道更鮮美 ， 避免了焯水的過程 。
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葉紫廚房 ， 高級健康管理師 ， 高級營養講師 ， 一級營養師 ， 眾多電視節目嘉賓 ， 每天分享接地氣的營養和美味佳肴 。
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