木薯淀粉怎么做做木薯淀粉的方法 _生活百科

【木薯淀粉怎么做做木薯淀粉的方法】1、先將木薯清洗干凈，以防成品木薯粉中摻雜雜物，影響成品淀粉的質(zhì)量。
2、清洗過后的木薯需要對其破碎，這個(gè)步驟對木薯破碎的程度有要求，破碎程度不高的話，成品淀粉的口感就比較粗糙。在家中可以切成小塊后放入破壁機(jī)中破碎。
3、破碎后的木薯漿需要經(jīng)過脫水才能進(jìn)行烘干，在家對木薯漿脫水的話，可以使用沉淀法，將木薯漿放在池內(nèi)或桶內(nèi)，沉淀一段時(shí)間后去除上面水分后就可以得到濕的木薯粉。
4、濕的木薯粉需要烘干，一般可以將濕的木薯粉晾曬在陽光晾曬。