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8.按照這一步做出來的饅頭又白又肥 ， 全是軟軟的 ， 很好吃 。 非常適合老人小孩消化 ， 填飽肚子 ， 止饑 。 喜歡重口味的 ， 還可以夾肉 ， 抹醬 ， 蘸蔬菜湯 。 別提有多過癮了 。 有空學著給家人做 。
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酵母粉太多 ， 發酵時間太長 ， 會導致面團發酸 。 可以適當放3克堿性面粉 ， 撒在案板上揉成面團 ， 可以有效中和面團的酸味 。
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