1、材料：豬腳兩只、花生70g、蔥5－6根、姜4片、蒜半瓣、醬油3湯匙、蠔油3湯匙、料酒1湯匙、冰糖2湯匙 。
2、花生仁75g加一匙鹽用水發泡三小時以上 。
3、豬手兩個斬塊在沸水中煮約十分鐘后撈出 。
4、出香蔥五、六棵挽結，蒜半個切片，老姜四片，冰糖約二湯匙，醬油三大匙，蠔油三大匙，番茄醬兩匙，拌勻 。
【紅燒五花肉煮花生怎么做 紅燒五花肉煮花生怎么做才好吃】5、放入豬手均勻裹上調料 。加水不要沒過豬腳，一半就好，用電鍋煮飯模式即可 。
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