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我不想天天買菜，所以經常買冷凍食材 。 如果我沒有食物，我可以從冰箱里拿出幾個菜 。 今天做了一個炒魷魚，突然感覺味道好像是墨魚 。 沒關系 。 不管怎樣，步驟是一樣的 。
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1.將小魷魚清洗干凈，通過拉出它的肚子拉出一根像塑料管一樣的小管，刮去它表面的一層黑色薄膜 。
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2.準備配菜，切片 。
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3.用刀把魷魚橫著斜著切，然后切成塊 。 把水焯一下，然后卷起來 。 拿出來控水 。 這一步是為了美觀和品味 。
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4.鍋里油燒開，放入姜蒜翻炒至油熱 。
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5、倒入洋蔥翻炒，可以加入少許辣椒增加口感層次 。
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6.倒入魷魚和胡椒粉，加入兩勺料酒和一勺鹽攪拌均勻 。 如果你喜歡炒菜，就不要加水 。 我加了一點水，所以把米飯泡在湯里太美了 。
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7、一勺醬油，一勺醬油增味增色，加入青紅椒和辣椒粉，最后，點雞精耗油 。 當然，我更喜歡吃辣的辣椒 。
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8、出鍋裝盤，非常炸的魷魚就完成了 。
ps:魷魚表面的黑膜要去掉，不然可能有點腥 。
1.貧血的預防和治療
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，有利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血 。 含有多肽和硒等微量元素，具有抗病毒、抗輻射的作用 。
2.預防血腥綜合征
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力 。
3.糖尿病的預防
可以促進胰島素的分泌，預防糖尿病，促進肝臟的排毒，防止酒精性肝炎對肝功能的損害，所以魷魚是一種完美的零食 。
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