地中海飲食以地中海周邊國家的傳統烹飪方式為基礎 , 提供有利于心臟健康和體重管理(減肥)的飲食計劃 。 當遵循這種飲食習慣時 , 你可以吃各種植物性食物以及適量的魚類、乳制品和家禽 。
地中海飲食中的禁食食物并不多 。 鼓勵所有的食物組 , 但是有一些額外的規則 。 也就是說 , 即使是紅肉、添加糖等食物 , 也可以偶爾添加 。

文章插圖
食品合規性
蔬菜是一種營養品 , 提供維生素、礦物質、纖維和植物化學物質 。 他們構成了地中海飲食的一大部分 , 但這并不意味著你的食物味道不好!
地中海飲食不鼓勵攝入添加糖 , 但歡迎你喜歡的水果中的天然糖 。 這些不僅能滿足你對甜食的需求 , 還能提供很多營養 。 發揮創造力!吃石榴的酸籽 , 吃一點山羊奶酪的無花果 , 或者烤一些熟桃子 。
【地中海貧血吃什么食物最好最快?地中海貧血必吃的食物,隨手收藏給自己】

文章插圖
雖然它們在某些圈子里成了反派 , 但全谷物當然適合健康飲食 。 在地中海飲食中 , 你可以享受傳統食物 , 如小麥面包和全麥意大利面 。
橄欖油是地中海食物的支柱 , 提供美妙的果味和辣味 。 這種油富含有益心臟健康的單不飽和脂肪和抗氧化劑 , 可以用于從沙拉醬到蘸醬到烹飪的任何東西 。

文章插圖
從杏仁到核桃;南瓜籽到芝麻籽——堅果和種子應該出現在你的盤子里 。 雖然有些人會因為熱量高而被嚇跑 , 但根據份量大小控制的份量可以提供健康的脂肪和蛋白質 , 讓你有飽腹感和滿足感 。
魚是飲食的極好補充 。 它富含蛋白質和omega-3脂肪酸 。 雖然在不同的地中海國家 , 魚的攝入量各不相同 , 但你希望每周至少吃兩份魚 。

文章插圖
雖然牛奶在地中海飲食中并不常見 , 但你可以在飲食中添加少量至適量的奶酪和酸奶 。 這些乳制品提供鈣 , 有助于骨骼健康 。

文章插圖
不合格食品
傳統上 , 地中海飲食中紅肉的消費量很低 。 如果你是肉食愛好者 , 不用擔心 。 盡量把未經加工的瘦肉作為部分餐食的一小部分 , 而不是大部分餐食的主要焦點 。
有趣的是 , 2018年發表在《美國臨床營養學雜志》上的一項研究著眼于在地中海式飲食中納入更高水平的紅肉消費 。
研究發現 , 即使紅肉的攝入量更高 , 心臟代謝疾病的風險因素仍然有所改善 。 如果你不想減少紅肉消費 , 并遵循地中海飲食的其余核心原則 , 你可能仍然會看到一些好處 。

文章插圖
對我們所有人來說 , 少吃添加糖是明智的 。 平均每個美國人每年每天消耗19.5茶匙糖或大約66磅添加糖 。 這遠遠超過了各大衛生組織的推薦量 。 女性的建議攝入量應等于或少于6茶匙 , 男性應等于或少于9茶匙 。
當你遵循地中海飲食時 , 偶爾享受甜食是沒問題的(想想生日、假期或其他慶祝活動) , 但要盡量避免日常放縱 。
精制谷物被剝去了富含纖維的外層 , 因此不如全谷物健康 。 堅持全麥飲食 。

文章插圖
相關經驗推薦
- 西洋參什么時間吃才好?女性吃西洋參好處,直接打開,查看好文
- 芒果可以做什么美食啊?芒果的吃法大全,3分鐘就能看懂
- 眼睛吃什么好點?眼睛脹吃什么藥,文章中提到了這點
- 秋天眼睛干澀吃什么食物好?眼睛干澀吃三種食物,好文章要收藏!
- 吃什么藥活血化瘀補氣血?活血的藥,很有意義,分析透徹
- 胃酸該吃什么食物?胃酸吃啥飲食好,一看就懂,值得收藏
- 養生吃什么?這8種便宜又營養的食物,比吃昂貴的補品強
- 紅油豆瓣醬可以做什么菜好吃?紅油豆瓣醬能做啥吃,這個科普有答案了
- 吃什么能養胃效果好?吃什么能養胃治胃病,需要注意什么?看這
- 東北人都喜歡吃什么主食?東北人愛吃的5種主食,強烈建議看完這篇文章
