瀨尿蝦為什么沒肉？瀨尿蝦為啥叫瀨尿蝦，閱讀此文了解！( 三 ) _生活百科

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椒鹽瀨尿蝦炸脆的殼沾上香辣的椒鹽粉，別說讓人想要連殼一起吃掉了，就連剝殼的手指都恨不得連蝦一口吞下去。
還有一種生腌的做法，在廣東潮汕地區和福建都很流行。潮汕人做生腌，一般不用到鹽和酒，而是直接用生抽和魚露。
生腌在東北也很受歡迎，不同的是，東北地區常常是把蝦爬子（瀨尿蝦在北方叫作蝦爬子）整個進行腌制，而南方地區在腌制前一般要將瀨尿蝦剪成兩三段，好入味。

生腌是最大程度保留海鮮其鮮的方式。對海鮮的新鮮程度一向有很大要求的潮汕人，簡直是對生腌著了迷，比如生腌蝦姑生腌螃蟹，甚至芹菜也用來生腌了。
潮汕的生腌海鮮若說第二，沒人敢說第一。

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網友們只能紛紛感嘆：潮汕人還真敢吃！
喜歡生腌瀨尿蝦的吃貨親切地把生腌瀨尿蝦稱為“潮汕毒藥” ，吃一口就像中毒一樣，愛不釋口。
瀨尿蝦，我賭你火得比小龍蝦久
自古“人紅是非多” ，蝦也不例外。
吃了這么多年瀨尿蝦，其實我們一直被它的外表騙了。瀨尿蝦雖然長得像蝦，也帶著一個“蝦”字，但它其實是一種“假蝦” 。
我們一般所說的蝦屬于“十足目”動物，而瀨尿蝦屬于“口足目”動物。

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△雀尾螳螂蝦 /Kiwidiver
這親緣關系遠得螃蟹都能在兩者之間插一腳——螃蟹好歹還和一般的蝦一樣屬于“十足目”動物。
可好不容易澄清了自己的身份，瀨尿蝦卻又被各大銷售商狠狠地黑了一把。
單就今年來看，便有廈門某經營單位、廣西某攤位、上海盒馬生鮮網絡科技有限公司第二分公司、安徽歐尚超市經銷的瀨尿蝦存在鎘超標的情況。

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△新聞截圖
鎘超標問題一直是海鮮界眾多海鮮產品都存在的問題，因此鎘超標在一定程度上并未對瀨尿蝦的銷量產生很大的影響。
但也有人認為，皮皮蝦變綠是受到了水的污染。眾人各執一詞，本想憑實力走紅的瀨尿蝦表示很無辜。

△瀨尿蝦燒烤也很好吃
拿當今名副其實的國際級網紅蝦小龍蝦來看，先撇開小龍蝦好不好吃的問題不說，單憑各大營銷號已經給它貼上了“夏天的標配”“聚會吃什么？小龍蝦走起！”這樣的標簽。
再加上“人人都吃小龍蝦，夜夜歡歌到凌晨”這樣的說法在江湖上流傳起來，吃小龍蝦幾乎變成了一種全民——除了廣東人——狂歡的潮流。
小龍蝦的價格也隨著這些營銷噱頭節節高漲。可越貴越有面子，也越有人買單。

而一直老老實實走實力派路線的瀨尿蝦自問：除了沒有帶著儀式感的噱頭和價格便宜之外，咱到底差哪了？
但我們簡單地拿省級網紅瀨尿蝦來與國際明星小龍蝦相比，似乎對瀨尿蝦是不公平的
要老藝術家說，兩蝦各有千秋，小龍蝦是帶有江湖氣息的，而瀨尿蝦走的是物美價廉路線，有著濃烈的民間煙火氣息。