什么是植物奶用什么植物做的?植物奶最好的三種,這個科普有答案了

植物奶好像突然火了!而且風頭越來越勁 , 絲毫沒有減弱的意思 。

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很多咖啡店和奶茶店都提供植物奶的選擇 。
市面上各種新品牌的植物乳如雨后春筍般涌現 , 讓人眼花繚亂 。 這些新的植物奶怎么樣?他們有什么值得喝的?
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我們邀請了有著4年食品研發經驗的高教授 , 橫掃市面上50多種植物乳 , 留下11個品牌近20種植物乳 , 從成分、熱量、蛋白質等硬指標 , 到口感、包裝 , 以及性價比的體驗 , 一一拆解 , 在大市場訂購 。
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按照慣例 , 先放一張綜合推薦表 , 這幾款就可以關閉了 。
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植物奶有很多種口味 , 可以多種多樣 。 除了直接飲用 , 還可以作為飲料基料參與制作牛奶咖啡、水果、奶茶、麥片粥、濃湯、甜品等 。 各有各的風味 。
至于好喝的植物奶 , 我3354告訴你 。
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星巴克 , 同款 , 很有道理 。
推薦索引:
Otaly , 星巴克茶社等大咖啡店用的燕麥奶 , 配不上網絡名人的稱號 , 有著令觀眾驕傲的好口感 。
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入口順滑 , 燕麥的香氣濃郁悠長 , 但沒有黏膩感 。 從口感到味道 , 都是新手友好型的 。 如果是帶植物乳的白色 , 這款絕對可以成為你的“初戀” 。
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直接喝的時候非常棒 , 和咖啡混合起來就更完美了 。 與傳統乳制品不同的是 , 回味中會有一股濃濃的甜粒 , 混合著咖啡的醇香 , 好吃到停不下來 。
P.S .有條件的朋友可以把這個咖啡大師送走 , 再加咖啡 , 順滑度直線上升 。
鴨頭 , 不知道你還有多少驚喜 。
推薦索引:
顏值很搶眼!之前在咖啡市場看到這個 , 瞬間被我的眼神吸引 。
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鴨頭 , 你成功吸引了我的注意力 。
蓋子打開后 , 果然沒有讓人失望 , 燕麥的怡人香氣撲面而來 。 口感順滑 , 幾乎呈顆粒狀 。 它比Otaly清淡 , 但也保持了良好的適口性 。
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國寶燕麥牛奶現場回購
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大家喝著燕麥牛奶 , 驚嘆這一領域挖掘出來的寶藏 。 (真的沒收廣告費)
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一入口 , 微甜的顆粒立刻充滿了口腔 , 從未喝過植物奶的同事們立刻被這種燕麥的醇香所俘獲 。 不同于某些燕麥奶油香油香味的通病 , 這款余味自然 , 爽滑度幾乎接近動物奶 , 完全不粘喉嚨 。
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如果和基準產品對比 , 其實可以嘗到一點點顆粒感 。 但是 , 一個干凈的配料表 , 良好的蛋白質含量 , 低熱量和hin的高性價比 , 四個buff , 一輛自行車 。
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