俗話說“秋天一碗粥 , 不勞無獲 , 醫生幫不上忙 。 ”明代李時珍曾將粥譽為“天下第一補人之物” 。 深秋雖然秋高氣爽 , 但多風的氣候也帶來了令人不適的“秋燥” 。 尤其是每天早上起床后 , 喝了兩杯水還是覺得口干舌燥 , 喉嚨發干 。 這個時候喝一碗粥會舒服很多 。 在補充營養和水分的同時 , 我還可以
材料:小南瓜1個 , 山藥2個 , 燕麥片適量 。

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1.將山藥表面的臟物洗凈 , 去皮 , 切成滾刀片 。 用勺子挖出南瓜的果肉 , 平放 , 用刀削去外皮 , 切成小塊 。
2.在燒開的鍋中加入2碗左右的水 , 放入切好的南瓜塊 , 轉大火 , 轉小火 , 煮5分鐘左右 。 這時候南瓜塊已經差不多煮到纖維狀了 。

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3.加入切好的山藥片 , 繼續小火煮5分鐘左右 。 這里用的山藥比較細 , 切出來的山藥片比較小 。 如果山藥片較厚 , 切塊較大 , 煮的時間要適當延長 。
4.根據自己的喜好 , 加入適量燕麥片 , 煮1分鐘左右 , 然后關火 。 一鍋色澤金黃 , 誘人食欲的南瓜山藥燕麥粥就做好了 。
材料:新鮮玉米1個 , 小米半碗 , 牛奶1袋 , 冰糖適量 。

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1.用刀刮掉玉米粒 。 小米最好提前泡30分鐘左右 , 這樣后面做出來的米湯會更細膩 。
2.將一袋牛奶、玉米粒、泡好的小米加入料理機 , 繼續加入2碗清水 。 因為這里已經加了一袋牛奶 , 清水加的量要比正常量少 , 所以要避免清水加太多 , 會導致煮出來的米糊比較稀 , 影響口感 。

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3.將所有材料加入烹飪后 , 按下米糊按鈕 , 打開烹飪機 。 開始后大約需要20分鐘 。
4.趁熱在打好的米湯里加入適量的冰糖 , 用勺子攪拌一會兒 , 利用粥的余溫融化冰糖 , 喝的時候撒點桂花或者點綴幾個枸杞 , 一碗奶香濃郁的玉米湯就做好了 。
材料:紫薯1個 , 銀耳半個 , 米飯半碗 , 冰糖適量 。

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1.將半個銀耳放入碗中浸泡 , 用水洗掉表面的灰塵和雜質 , 繼續在水中浸泡2小時 。 同樣清洗后將大米浸泡在水中 。 有時間的話可以提前把銀耳泡一夜 。 銀耳泡的時間越長 , 煮的時候就越容易凝膠 。
2.用剪刀把泡好的銀耳的黃色根剪掉 , 然后切成片 。 盡量把它們切成一塊一塊的 , 這樣膠水就能出來了 。 放入電飯鍋中 , 加入適量的水 , 打開電飯鍋 , 煮15分鐘左右 。

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3.煮銀耳的同時 , 將紫薯清洗干凈 , 用刮皮器刮去外皮 , 切成小塊備用 。
4.銀耳煮熟后 , 加入泡好的大米和切好的紫薯 , 繼續煮15分鐘左右 。 這時候米飯已經差不多煮開開花了 , 紫薯軟軟的 , 甜甜的 。 加入冰糖 , 攪拌至融化 。
材料:桂圓5顆 , 紅棗6顆 , 紅糖1勺 , 枸杞1把 , 雞蛋1個 。

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1.紅棗清洗干凈 , 去核切片 , 然后用清水浸泡10分鐘左右 。 龍眼去殼后 , 用水洗凈殘渣 , 然后用清水浸泡10分鐘 。 還有 , 把枸杞泡在清水里 。
2.鍋中加入1碗清水 , 將桂圓放在大火上 , 轉小火煮10分鐘左右 。 加入紅棗片 , 繼續煮5分鐘左右 。 這個時候紅棗桂圓基本都煮好了 。
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