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烙鍋是什么做成的？烙鍋是什么樣子的，推薦大家收藏

小知識烙鍋是什么

水城干鍋遠近聞名 。 如果去六盤水卻不吃干鍋 ， 那就太可惜了 。 今天胖胖就來盤點一下貴陽那些好吃的干鍋 ， 讓你不用去六盤水也能吃到正宗的干鍋！南山臭豆腐老郭
他的店很小 ， 只有兩個鍋 ， 但是生意火爆 ， 所以大家都圍繞著這兩個鍋吃飯 ， 他的招牌臭豆腐 ， 魔芋豆腐 ， 米豆腐 。
地址：綠園小區
小紅牌老郭
小紅卡干鍋已經有三家連鎖店了 ， 味道都不錯 。 肉會先用調料腌制 ， 然后客人自己烤 。 不太會做品牌的人可以讓服務員幫你做品牌 。
地址：西省道宮媛巷2號
當地水城老郭
老板娘 ， 水城人 ， 干鍋味道很棒 ， 辣椒面是正宗麻辣的水城辣椒面 。 老板大方 ， 所以正宗的豆腐絲是另一大特色 。
地址：虎門巷北海道浴室對面
郭毅
原來 ， 在菜市場賣豬油的老板 ， 因為精心準備的辣椒面和烤肉醬備受喜愛燒烤的吃貨們追捧 ， 有了開干鍋店的想法 ， 于是在十年前開了一家干鍋 。 開業后 ， 生意確實不錯 。 至今已有三家分店 ， 但味道依然濃烈 ， 沒有變化 。
地址：嚴武街/友誼路/永樂路
百匯私家老郭
水城干鍋的特點是菜品種類繁多 ， 品牌在一起 。 原來店主已經在水城賣了幾年的干鍋了 。 來貴陽后 ， 他按照貴陽人的習慣把食材做成半成品 ， 再去干鍋 。 水城辣椒也是根據貴陽人的口味加入辣椒的 。
地址：四川巷背包客旅舍旁 ， 噴泉
鄒水城老郭
全家從事餐飲行業 。 從小到大 ， 從來沒有難吃過 。 他的煎鍋有烙印 。 這是一個老式的拱形煎鍋 。 菜的溫度很到位 ， 菜脆好吃 ， 肉焦香 。
地址：茶店村羅家坡7號中天花園后門小吃街
老郭水電八局
這家干鍋店在水電八局是家喻戶曉的 ， 生意很好 。 它經常需要在高峰時段等待一個位置 。 點餐后 ， 老板會準備配菜和調料 ， 顧客自己貼牌 。 他的煎鍋不放油味道好極了 。 雞皮土豆是他家的特色 。 最好的吃法是先點一份雞皮 。 雞皮加熱到油后 ， 把煮好的土豆放在上面 ， 在鍋里翻炒至熟 。 此時的雞皮外嫩 ， 土豆融合了雞皮的鮮味 ， 香氣誘人 ， 口感一流 。 他可以選擇加糖醋或者泡椒烤蓮花白 ， 原汁原味 。 到了晉陽不要錯過他家！
地址：長嶺南路水電八局宿舍菜場旁 。
周吉老郭
他家開了20多年了 。 雖然沒有招牌 ， 但街坊都知道 。 問問小河西廠周邊的居民 ， 莽哥的干鍋在哪里 ， 自然有人給你指路 。 地方不大 ， 但味道不錯 ， 而且經常人多 。 干鍋經濟實惠 ， 種類繁多 。 自制的豆腐干有一種很特別的感覺 ， 軟嫩微臭；先調雞皮入味 ， 再放鍋里炸 ， 吃起來外酥里嫩 。
地址：小河區西廠菜場后面
真定月經臭豆腐
丁晴月經干鍋是去清鎮必吃的食物 ， 現在在南橫街也有分店 。 來她家一定要點招牌臭豆腐 。 外殼焦黃酥脆時 ， 連皮一起吃 ， 外酥里嫩 ， 蘸上甜面醬和辣辣椒面 。 絕對好吃 。 土豆耙和醬爆板排骨也是一絕！
地址：文昌南路南橫街33號清鎮人民政府廣場/大胖劉烙鍋旁 。
一家學生很喜歡的干鍋店 ， 在網上也很有名氣 。 老板“大胖”其實不算很胖 ， 但是讓人感覺很親切友好 。 他家從晚上八九點賣到了凌晨三四點 。 油是桶裝花生油 ， 肥腸和掌寶是必點 。 稍微加熱后 ， 它就會變軟

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