準備入湯的食材：我這次用的是新鮮的蟲草花、白蘿卜和嫩豆腐， 把蟲草花洗凈， 白蘿卜切成扇形的薄片， 嫩豆腐切小塊兒備用；
煮食材：水開后， 放入食材， 蓋上蓋子， 中小火煮， 直到白蘿卜變軟；
調入味噌：取一個大一些的湯勺， 把味噌放在湯勺里 。 關火， 湯勺里盛一點湯， 用小勺子慢慢地把味噌溶解開 。 全部劃開后， 倒入鍋里混合均勻即可 。 （味噌的量有一個很好的方法， 用吃飯的勺子挖， 一般做幾碗就放幾勺）
和風味噌沙拉汁
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【 食材 】
味噌 / 1勺
過濾水 / 1勺
初榨橄欖油 / 3勺
米醋 / 1/2勺
原蔗糖 / 一點點
喜馬拉雅巖鹽 / 一點點
熟芝麻 / 可選
【 做法 】
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在小碗中放入味噌和過濾水， 用小勺混合成可流動的粘稠狀；
繼續向碗中倒入原蔗糖、， 米醋、初榨橄欖油；
加入一小撮喜馬拉雅巖鹽， 玻璃瓶裝的轉一下即可；
用打蛋器朝一個方向快速攪打， 直至均勻粘稠；
撒入熟芝麻， 攪拌均勻 。
味噌烤飯團
【日本的味霸和味增哪個好？日本味噌哪個牌子好，保存了，太實用！】
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