都有什么湯好喝？湯類大全100種，強烈建議看完這篇文章 _生活百科

還沒正式入夏，南寧的天氣越來越熱。今天外面30，陽光明媚。出去買個菜好像被曬傷了。汗水濕透了衣服，回來的時候喝了很多水。熱天出汗多，一定要多補充水分，不僅是水，還有湯。今天饞嘴貓就和大家分享8款適合在炎熱天氣喝的美味又營養的湯。這樣做并不難。經常飲用可以消暑清肝。口味老少皆宜。如果你學會了，就為你的家人試一試吧！

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【都有什么湯好喝？湯類大全100種，強烈建議看完這篇文章】【蓮子五花湯】
去核蓮子80克、五花肉1塊、紅棗5枚、枸杞1把、鹽適量、胡椒粉3克、米酒20克、生姜5片、溫水適量。
將五花肉內部的黃皮層切刮干凈，用淀粉刮洗干凈，用米醋清洗干凈，焯水兩次，切成小塊。蓮子泡好，五花肉絲放砂鍋里，加紅棗和姜片。倒入適量溫水，加入花椒和米酒，大火燒開后轉小火熬制一小時。打開鍋蓋，放入蓮子和枸杞，加入適量鹽，繼續煮半小時，出鍋。

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【蟲草養鴿湯】
艾草30克，紅棗4枚，枸杞一把，鴿子1只，生姜6片，米酒30克，水適量，鹽適量。
紅棗、枸杞、艾花洗凈瀝干水分，鴿子洗凈切成小塊，放入砂鍋中，加入艾花、紅棗、枸杞，倒入米酒、姜片，用武火煮沸，煮1小時左右，開蓋加鹽調味。

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[蓮藕豬腳湯]
豬蹄半只，蓮藕500克，枸杞1把，米酒20克，花椒3克，生姜5片。將一些豬蹄放入有冷水的鍋中，再次焯水，撈出豬蹄，用溫水洗凈。將蓮藕切成小塊，將豬蹄放入湯鍋中，加入蓮藕塊、花椒和米酒、姜片，倒入清水中。大火燒開后繼續煮50分鐘，最后10分鐘加入枸杞鹽調味。

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【南瓜花瘦肉湯】
南瓜花1把，瘦肉150g，水適量，胡椒粉少許，鹽適量，食用油2勺，米酒2勺，姜4片。
從南瓜花中取出花心，從根莖上撕下外皮。將水、胡椒、姜片放入鍋中，煮沸。加入瘦肉，米酒，用筷子快速攪拌均勻，然后加入南瓜花，用筷子將花瓣壓入水中，加入2勺食用油，煮至南瓜花變軟，再加入適量鹽調味。

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【苦瓜排骨湯】
排骨250克，苦瓜160克，黃豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，水適量，姜6片，鹽適量。
黃豆泡大，苦瓜洗凈，泡15分鐘，然后切塊。焯水后，排骨用溫水洗凈，切去血水備用。將排骨、黃豆放入鍋中，放入花椒、米酒、姜片，燒開后小火燉50分鐘，放入苦瓜繼續煮20分鐘后加鹽調味出鍋。