1、超市一年四季都有蝦 ， 多數(shù)是冷藏的 ， 新鮮的蝦只有在秋季的時(shí)候才能見(jiàn)到 ， 一年中吃蝦最好的季節(jié)是每年的4-6月份 ， 這時(shí)候的蝦最肥嫩、肉質(zhì)最好 。
2、吃龍蝦每年的5月到10月是一季 ， 這期間的小龍蝦比較肥美 ， 而最佳的時(shí)候是6-8月 。在龍蝦的生長(zhǎng)過(guò)程中 ， 6月份肉質(zhì)變得飽滿起來(lái) ， 6、7、8三個(gè)月是龍蝦長(zhǎng)得最為強(qiáng)壯的時(shí)候 ， 也是最好吃的時(shí)候 ， 到9月份小龍蝦就開(kāi)始空了 ， 沒(méi)有肉了 。
3、龍蝦的宜忌人群 ， 適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用 ， 適宜小兒正在出麻疹、水痘之時(shí)服食 ， 適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用 。
4、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦 ， 患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦 。
【吃蝦的季節(jié) 吃蝦的季節(jié)的說(shuō)說(shuō)】5、蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物 ， 患有皮膚疥癬者忌食 。
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