人參果又稱香艷梨 ， 富含豐富的維生素和人體所需的礦物質 ， 有人說人參果是藥 ， 可以治病;有人說人參果是水果 ， 可以生吃 ， 這兩種說法都對 ， 這是人參果的功效和吃法 ， 除此之外 ， 人參果的功效與作用還有哪些?人參果可以美容養顏、軟化血管、治療疾病 ， 生津止渴 。
一、人參果的四大功效與作用【人參果的功效與作用，美容養顏軟化血管治療疾病】 1、防治疾病
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人參果含豐富的硒元素和衛生署C ， 這些元素可激活人體細胞 ， 增強活力 ， 提高免疫力 ， 具有防癌、抗癌、預防心腦血管疾病的作用 ， 另外 ， 人參果很糖量低 ， 可很好的預防高血壓、心臟病、糖尿病等 。
2、生津止渴
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人參果很有大量的枝葉和水分 ， 經常食用 ， 可增加人體津液和水分 ， 具有生津止渴的功效;另外 ， 可治療咽喉干燥及腫痛 ， 緩解呼吸道疾病 。
3、美容養顏
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人參果含有大量的維生素B1和B2 ， 及維生素C和胡蘿卜素 ， 這些營養元素不僅是人體必需 ， 還可以美白皮膚 ， 增加皮膚彈性 ， 所以 ， 有美容養顏的效果 。
4、軟化血管
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人參果所含的這些維生素 ， 除了有美容養顏的效果 ， 還有軟化血管、加快機體產生紅血球的作用 ， 可以有效預防心血管疾病的發生 。
二、人參果的食用方法
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人參果的功效與作用這么多 ， 朵人體有這么多好處 ， 大家可以經常吃 ， 我們一般只把它當水果來食用 ， 其實 ， 人參果還可以炒、涼拌和蒸 ， 下面我們來看看具體的操作 。
1、生吃
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人參果成熟后 ， 果肉為淡黃色 ， 汁多爽口 ， 擔憂淡淡的清香 ， 很多人可以接受它的口味 ， 可以直接洗凈了生吃 ， 營養不會遭到破壞 ， 很多人吃水果喜歡去皮 ， 人參果也可以去皮吃 ， 但是 ， 帶皮吃效果更好 。
2、涼拌
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人參果可以和黃瓜、西紅柿、蘋果等一樣 ， 涼拌著吃 ， 或做成水果沙拉 。 涼拌人參果直接切片 ， 先用鹽腌制下去水 ， 然后加入醋、麻油、味精攪拌即可;如果喜歡吃甜的 ， 可以加入糖 。
3、炒食
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人參果可以生吃 ， 可以炒熟吃 。 人參果和肉一起炒是一道美食 。 將肉和人參果切片 ， 先把肉爆炒 ， 然后放上人參果片 ， 輕炒 ， 根據個人口味加入調料：食鹽、雞精等 ， 炒熟起盤即可食用 。
4、蒸食
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人參果還可以蒸著吃 。 從人參果三分之一處切開 ， 掏出里面果瓢 ， 根據自己口味加入肉餡、豆沙等 ， 放在蒸籠上蒸 ， 蒸熟即可食用 。 除此之外 ， 人參果還可以做成果醬或罐頭 。
三、人參果食用的注意事項
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