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吃芹菜有什么好處？男性長期吃芹菜的危害，看完文章，恍然大悟( 二 )

小知識


謠言：國產鹽中添加的亞鐵氰化鉀堪比毒藥氰化鉀 ， 又名砒霜 。 所以吃鹽會對人體健康有很大影響 。
謠言：中華預防醫學會健康傳播分會常務委員鐘凱表示 ， 亞鐵氰化鉀是合法的食品添加劑 。 它是一種低毒性物質 。 氰化鉀確實是劇毒物質 ， 但與食鹽中的抗結劑亞鐵氰化鉀完全不同 。 氰化鉀中的氰化物可以釋放出來產生毒性 ， 亞鐵氰化鉀中的氰化物是cl
以做飯為例 ， 氰釋放需要400度左右的高溫 ， 已經遠遠超過了家里做飯炒菜的溫度 。 就算氰化鉀真的在超高溫下分解 ， 要達到中毒劑量 ， 一次性吃幾十公斤鹽顯然不現實 。

吃芹菜有什么好處？男性長期吃芹菜的危害，看完文章，恍然大悟

文章插圖

謠言：芹菜“殺精劑”吃多了 ， 男性不能吃太多 。
謠言：芹菜中含有一種叫芹菜素的東西 ， 也叫芹菜素 ， 是一種黃酮類化合物 。 科學家用芹菜素做過實驗 ， 發現它似乎對小鼠的睪丸有一定毒性 ， 對雌性小鼠的生殖能力也有負面影響 。 但從目前能看到的其他一些動物實驗來看 ， 芹菜的殺精結果并不一致 。
此外 ， 有研究表明 ， 生下芹菜汁會降低小鼠精子密度 ， 導致精子活力下降 。 而其他研究發現 ， 小鼠的精子密度并沒有明顯的影響 ， 精子活力甚至變好了 。 因此 ， 研究的結論并不趨于唯一 。
最重要的是 ， 劑量決定毒性 ， 芹菜中芹菜素的含量通常不到千分之一 。 如果把對小鼠有毒性的芹菜素的劑量換算成芹菜 ， 相當于成年人每天至少吃10kg芹菜 。 誰會這樣吃？
謠言：出生缺陷是先天遺傳因素造成的 ， 與母親孕期營養無關 。 他們屬于“緣分” 。
辟謠：其實要預防出生缺陷 ， 全程采取營養干預 。 正常情況下 ， 人類胚胎的神經管在受孕后第21天開始閉合 ， 第28天閉合 。 在此期間 ， 如果母親體內葉酸水平不足 ， 胎兒神經管閉合可能會受阻 ， 從而導致神經管畸形 。 因此 ， 孕期補充含葉酸的多種維生素對預防神經管缺陷具有重要意義 。
多項研究表明 ， 備孕期、孕期、哺乳期均需要充足且均衡的多元營養素 ， 以確保孕婦和胎兒健康及產后嬰兒的生長發育 。 不僅如此 ， 營養素還影響著女性整個生命周期 ， 圍孕期的營養會影響子代遠期健康 ， 對子代終生疾病風險有重要影響 。
謠言：家用甲醛檢測儀（盒）方便小巧 ， 顯示直觀 ， 能夠準確檢測室內甲醛的含量 。
辟謠：北京市理化分析測試中心專業檢測結果顯示 ， 市售的8款甲醛檢測儀（盒）在相同實驗條件下 ， 與專業的分光光度法檢測結果均有明顯差異 ， 并不能準確顯示室內甲醛含量 。
其實網絡上售賣的甲醛檢測盒屬于半定量檢測 ， 主觀性強 ， 準確度較低 。 環境的光線、溫濕度 ， 觀察者操作方法、觀察角度、辨色敏感度等都會影響結果讀數 ， 普通消費者利用甲醛測試盒在家中自測的結果可靠性較差 。 家用甲醛檢測儀目前大致分兩種：半導體式檢測儀和電化學式檢測儀 。 但不管是哪一種 ， 空氣的流速、濕度、溫度都會對數據的準確性產生極大影響 。

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