“我不知道誰剪下了細葉 ， 但二月的春風就像剪刀 。 ”春天 ， 草長鶯飛 ， 鳥語花香 ， 正是踏青的好時候 。 每個周末 ， 我都不想辜負美好時光 。 我總是要準備一些零食和點心 。 今天給大家分享六種自制零食 。 我會自己清洗 ， 不加添加劑 ， 家人吃起來會更放心 。 喜歡的朋友趕緊學起來 ， 出去郊游的時候帶上 。
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1.攪拌面糊：
準備一個小碗 ， 打入4個雞蛋 ， 加入2克鹽和80克白糖 ， 用筷子快速打散雞蛋 ， 直到白糖融化 。
白糖融化后 ， 加入100g黃油 ， 邊倒邊用筷子攪拌 ， 倒入90g低筋面粉 。 低筋面粉要過篩子 ， 攪拌成糊狀后再加入一把黑芝麻 ， 再次攪拌備用 。
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2.開始烘焙：
電餅鐺加熱 ， 舀一勺蛋液 ， 倒在電餅鐺中間 。 蓋上蛋液 ， 自然就變平了 。 1分鐘左右 ， 蛋卷就會變成金黃色 。 拿一根筷子 ， 卷起來 。 一定要趁熱把它卷起來 。
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按照這種方法 ， 把雞蛋全部烙好 ， 卷起來 ， 一個簡單好吃的蛋卷就做好了 。
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1.準備食材：
準備一些香蕉 ， 切成5cm左右的塊 ， 剝下香蕉皮備用 。
在碗里打兩個雞蛋 ， 用筷子攪拌 。
準備一個小碗 ， 加入30g面粉和60g淀粉 ， 將淀粉和面粉混合均勻 。
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2.包裝面粉：
先把香蕉裹上蛋液 ， 再裹上淀粉 ， 再裹上一層蛋液再粘上面包屑 ， 這樣煎的時候不容易脫皮 ， 煎的時候會更脆 。
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3.開始油炸：
鍋里燒熱油 ， 油溫五成熱時轉小火 ， 把香蕉放入鍋里慢慢煎 。 只需將香蕉炸脆 ， 煎成金黃色 ， 一根香甜可口的金香蕉就做好了 。
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1.準備食材：
準備適量的花生 ， 清洗干凈 ， 晾干 ， 然后放入鍋中干炸 。 翻面煎至表皮微焦開裂 。
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倒出來放在一邊晾涼 ， 這樣花生吃起來更脆 。 冷卻后 ， 將花生衣搓掉 ， 放入保鮮袋中 ， 用搟面杖敲成花生狀備用 。
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2.油炸糖顏色：
鍋燒熱 ， 加入兩勺白糖 ， 小火慢燉 ， 不斷攪拌避免糊底 ， 將白糖熬成紅棗色、粘稠的糖漿 ， 然后關火 。
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迅速將花生倒入地里翻炒 。 糖漿均勻的裹上花生后 ， 倒出來 ， 趁熱搟開 ， 整理成長方形 ， 再切成均勻的小塊 。 冷卻后 ， 你可以吃得更脆 。 這樣還可以做出香甜可口的瓜子糖和芝麻糖 ， 一塊香甜酥脆的花生糖就做好了 。
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