清湯排骨的做法及配料清湯排骨的做法和配方 _生活百科

1、準備排骨250克、蘿卜100克（蘿卜切成薄片）；
【清湯排骨的做法及配料清湯排骨的做法和配方】2、準備枸杞16粒、姜切片、蔥切段；
3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用；
4、鍋內加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右；
5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即可。