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到嘉興一定要吃的10大美食 嘉興好吃的美食推薦

小知識

第1、 嘉興十大小吃 ， 沒吃過這些那就真的白來【到嘉興一定要吃的10大美食 嘉興好吃的美食推薦】 嘉興一直都是一個很出名的旅游城市 ， 很多人都會去那邊旅游 ， 除了有好看的風景之外 ， 嘉興還有很多很好吃的東西 ， 今天就帶你了解一下嘉興十大小吃 。 蒸雙臭在嘉興十大小吃中 ， 蒸雙臭是比較出名的一個 ， 雖然這個名字聽上去有點奇怪 ， 但是其實它是很好吃的一個美食來的 ， 是將臭豆腐和臭海草梗結合到一起的美食 。 二錦餡這個也是嘉興比較具有代表性的一個小吃 ， 據(jù)說在民國時期就已經出現(xiàn)了 ， 既能夠作為下酒菜 ， 又可以當做是小吃來品嘗 ， 是不能夠錯過的一道小吃了 。 粽子嘉興的粽子其實一直都是很有名的 ， 現(xiàn)在我們也能夠從網上看到很多嘉興的粽子 ， 不僅口感很好 ， 而且攜帶起來還很方便 。 醬雞這是嘉興烏鎮(zhèn)當?shù)氐囊坏捞厣?， 外觀看上去油亮亮的 ， 入口的時候會有一種脆嫩鮮美的感覺 ， 而且它的保存時間還特別長 ， 藥物經過反復燒制后的醬雞體內水分已經蒸發(fā)了 。
第2、 生煎 ， 青團 ， 八大碗！嘉興人不得不品嘗的美食都在這里 "今天上午9點 ， 來到了南門頭美食廣場 ， 偶遇市民李先生一家前來品嘗美食 。 南門頭美食廣場于3月8日正式恢復堂食 ， 為進一步拉動消費 ， 經營方新引進了鳳舞齋雞蛋糕、鼎有名生煎和頭粏餛飩等多家禾城經典美食豐富業(yè)態(tài) 。 鼎有名生煎于今天開業(yè) ， 就吸引了不少食客前來光顧 。 與此同時 ， 南門頭美食廣場還利用疫情停業(yè)這段時間 ， 對江、浙、滬等地的傳統(tǒng)菜系進行梳理 ， 推出了新八大碗、八小碗和十八鮮等菜系 ， 讓顧客有了耳目一新的感覺 。 目前 ， 南門頭美食廣場商家復工率達到80% ， 人流量也恢復到了之前的7成左右 。 月河景區(qū)商戶褚鑫宏告訴采訪人員 ， 現(xiàn)在主要做青團和麥芽塌餅 ， 嘉興人民比較喜歡節(jié)令食品 ， 現(xiàn)在量一天比一天大 ， 昨天青團四種口味 ， 每個口味都賣了1000個以上 。 為助力商家復工復產 ， 景區(qū)對商家減免2到3個月的房租 ， 累計達400多萬元；同時 ， 還積極與市場監(jiān)管部門聯(lián)系 ， 鼓勵引導商家開復工 。 目前 ， 景區(qū)內260多家商戶 ， 有70%都已復工 。
第3、 嘉興四大特色美食 嘉興粽子嘉興粽子非常出名 ， 粽子為長方形 ， 有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種 。 嘉興粽子當推“五芳齋”為最 ， 素有“江南粽子大王”之稱 。 米要上等白糯米 ， 肉從豬后腿精選 ， 粽子煮熟后 ， 肥肉的油滲入米內 ， 入口鮮美 ， 肥而不膩 。 南湖菱一般菱都有角 ， 故稱“菱角” ， 然而嘉興的南湖菱卻是無角的 ， 可謂稀罕 。 其皮色翠綠 ， 兩端圓滑 ， 并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝于其他同類品種 ， 可生吃、熟吃 ， 而且可以制糕點、佳肴或釀酒、制糖 。 入口即化 ， 用以佐面條 ， 為冬季食補佳品 。 80年代以來又復盛銷 ， 僅嘉興城區(qū)早市供應酥羊大面的飲食店就有幾十家 。 桐鄉(xiāng)等地亦有供應 ， 頗受喜愛 。 每年從清明前后開始 ， 經過黃梅和三伏 ， 到中秋上市 。 因經過五個多月的糟漬 ， 醇類、糖類 ， 醇香可口 ， 余味悠久 。 食用時用筷或小刀挑破蛋膜 ， 即可入口 ， 不必燒煮 ， 十分方便 。
第4、 中秋節(jié)體驗舌尖上的嘉興 ， 十三道菜 ， 改變了我對嘉興的印象 蝦餅是平湖乍浦最具特色的美食之一 ， 主要材料有生蝦肉、面粉等 。 糟釀鯔魚是平湖乍浦的傳統(tǒng)名肴 。 鯔魚以豐富的海藻為食 ， 肉質豐腴 ， 肥美鮮嫩至絕 。 要說記載平湖老味道的美食 ， 便不得不說飯糍野菜包圓了 ， 整道菜聞起來有淡淡的清香味 ， 輕咬一口口感鮮嫩細膩 ， 讓人回味無窮 ， 其中包圓還有圓滿、團圓之意 。 是平湖百姓最喜愛的糕團 。 蒸好的米粉待涼 ， 中間放一層豆沙 ， 卷成條狀 ， 滾上如雪花般的椰蓉 ， 香甜可口；平湖人根據(jù)江、浙、滬人喜歡甜酸口味的特點 ， 創(chuàng)造制作了糖醋油卷 。 油卷紅中呈白 ， 完整油亮 ， 香味誘人；甜酸適口 ， 營養(yǎng)豐富 ， 實屬名菜佳肴 。 說起平湖最有名的傳統(tǒng)特產 ， 莫過于平湖糟蛋 。 海白蝦粉絲湯也是平湖一道傳統(tǒng)菜肴 ， 農歷二月白蝦最為肥美 。 深受平湖人喜愛的一道硬菜 ， 紅油赤醬加上鱔絲的鮮滑 ， 咸鮮可口 ， 香嫩美味 ， 深得食客喜愛！那香味 ， 一下子滲到骨子里去了 ， 被食客們美譽稱為“天地間唯一的美味” 。

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