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1、草莓酸奶瑞士卷的做法以及需要的材料
你好我是毛小廚很榮幸回答您的問題以下是草莓酸奶瑞士卷的做法以及需要的材料 。 草莓酸奶瑞士卷草莓酸奶瑞士卷的用料蛋清 4個蛋黃 3個酸奶 30ml草莓果醬 50g黃油 20g利口酒 5ml低粉 50g泡打粉 1g鹽 0.5g紅曲粉 1/4匙糖 25g檸檬汁 幾滴奶油霜： 奶油奶酪 50g黃油 30g糖 10g檸檬汁 少許草莓酸奶瑞士卷的做法步驟步驟 1蛋黃蛋清分離 。
低粉80克紅曲粉5克雞蛋4個酸奶50克細砂糖（蛋白）30克細砂糖（蛋黃）10克玉米油50克淡奶油130克細砂糖（奶油）15克草莓藍莓適量做法將做法保存到手機稱重備料， 分離蛋黃蛋清 。 蛋黃打散， 加入砂糖拌勻， 將玉米油分三次加入蛋黃中并拌勻 。 并分別用切拌法攪拌成紅曲粉蛋黃糊和普通蛋黃糊備用 。 待蛋糕體冷卻后涂抹奶油， 并放上一排草莓 。 在蛋糕卷頂部裱花并按個人喜好裝飾水果 。
2、草莓酸奶瑞士卷在家也可以自己做
【「瑞士」草莓瑞士卷 草莓瑞士卷家常做法】準備原料:蛋白480克(大概13顆雞蛋)糖180克檸檬汁10克蛋黃240克色拉油150克低筋粉180克牛奶150克制作流程:1.將蛋清與蛋黃分離， 把蛋清放入冷層層備用2.將色拉油與牛奶攪拌均勻， 充分乳化完全融合在一起3.篩入低筋粉， 用1字法攪拌均勻4.加入蛋黃攪拌均勻5.蛋白與檸檬汁攪拌成大氣泡， 依次加入砂糖， 攪拌成較軟的雞尾狀6.再將1/3的蛋白糊與蛋黃攪拌均勻， 倒入剩下的蛋清攪拌均勻， 然后2
草莓酸奶瑞士卷在家也可以自己做 。 加入利口酒、草莓果醬、和酸奶， 攪拌均勻 。 第五步:烤箱預熱150度， 準備好油紙和模具， 中層20分鐘 。
3、草莓酸奶瑞士卷的做法， 松軟， 酸甜可口， 比外邊賣的衛生干凈好吃
用料 蛋清4個， 蛋黃3個， 酸奶30ml， 草莓果醬50g， 黃油20g利口酒5ml， 低粉50g， 泡打粉1g， 鹽0.5g， 紅曲粉1/4匙， 糖25g， 檸檬汁幾滴奶油霜：奶油奶酪50g， 黃油30g， 糖10g， 檸檬汁少許草莓酸奶瑞士卷的做法 蛋黃蛋清分離 。
很高興回答您的問題， 草莓酸奶瑞士卷好做， 只要用心學， 肯定能學會， 松軟， 酸甜可口， 比外邊賣的衛生干凈好吃， 接下來說說草莓酸奶瑞士卷的做法：首先是制作材料：蛋清4個 蛋黃3個 酸奶 30ml 草莓4個 黃油20g 白酒 5ml 低粉50g 泡打粉1g 鹽0.5g 紅曲粉1/4匙 糖25g 檸檬汁 幾滴 奶油霜： 奶油奶酪 50g 黃油30g 糖10g 檸檬汁少許 其次是做法：1， 蛋黃蛋清分離 。 蛋黃與融化的黃油打勻， 加入酸奶、酒攪勻， 再放入切片的草莓 。
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