第1、 來鄭州吃什么？今天就有了答案 來咱大鄭州 ， 早上喝胡辣湯 ， 中午吃燴面 ， 晚上得吃點啥？如果你沒有答案 ， 不妨跟我來這個“仲夏品鑒宴”找找 。 土房子怪味魚這個品牌鄭州人都不陌生 ， 杜永闖從杜師傅大盤雞起家 ， 到如今做得風生水起的怪味魚 ， 他踏踏實實做了15年 。 有了這15年的沉淀 ， 土房子近兩年達到了井噴狀態 ， 所到之處都是黑壓壓的排隊人群 。 這不 ， 今年夏天 ， 土房子在東區的商城路迎來了鄭州第四家直營門店 。 6月26日一大早 ， 鄭州的美食達人們就來店里打卡了 。 這個酸菜可大有來頭 ， 來自四川眉山市 ， 被列入了非物質文化遺產 ， 經過三個月時間的自然發酵 ， 口感非常清脆濃香 。 后面的抗疫墻 ， 是疫情期間杜總前往武漢為河南援鄂醫療隊做后勤保障的榮譽和記錄 ， 這樣的舉動 ， 或許不敢稱偉大 ， 但值得點贊和傳播 。 主持人題目都還沒念完 ， 熟悉土房子的朋友們就直接公布了答案 ， 雖然破壞規則 ， 但每道題都有人搶答對 ， 不愧是同道吃魚人 。 吃飽吃好的眾人 ， 都夸贊了起來 。
第2、 鄭州這條街還得說是這幾家老店才最正宗 每個城市都有一條人氣非常旺的步行街 。 有人來吃夜市小吃 ， 有人來逛旁邊的商場 ， 有人來網紅店打卡......二七金街 ， 10分鐘就能走完的短街 ， 匯聚了幾十家鋪子 ， 百余種美食 ， 以及形形色色的鄭州人 。 由于疫情的原因 ， 來金街逛吃的人比以前少了 ， 下午的金街入口 ， 顯得空蕩蕩的 。 周邊的店鋪都在正常營業 ， 偶爾經過的路人也都戴緊了口罩 。 這條街每個月都會有新店開業 ， 當夜幕降臨 ， 無數吃貨被各式各樣的新品吸引過來 ， 戴著口罩也無法抗拒美食的誘惑 。 聽說 ， 這條街上又有幾家新開的小吃火了 ， 很多人排隊也要來吃！天氣冷加上疫情反復 ， 整條金街上人流量很少 ， 但是這家無論白天還是晚上排隊的人都很多……作為一個熱愛重慶口味的鄭州人 ， 必須嘗嘗 ， 走近后看起來有點像烤冷面……希望這家店能一直保持水準 。 走到門口 ， 大概因為這次鄭州疫情 ， 沒有網上說的排隊和等位 ， 店員一直站在門外發小菜單吸引顧客 。 但是小吃還不錯 ， 冰醉紅豆花和老鹵雞翅尖都沒踩雷 。
第3、 22年？鄭州第一家？一串6毛5？到底是啥征服了吃貨 吃貨們對四川美食的喜愛 ， 用“始于火鍋 ， 忠于冒菜 ， 陷于串串”這樣一句話就能充分體現 。 其中 ， 串串最讓吃貨著迷 。 小店在保全街附近 ， 看門頭就能猜出幾分 ， 應該和四川有關系 。 老板娘是地道的四川樂山人 ， 來到鄭州后想把家鄉的味道帶過來 ， 索性就開了這家店 。 而且她還自豪的說 ， 這是鄭州的第一家串串香店 ， 到現在已經有22年 。 是不是鄭州第一家串串香店還有待考證 ， 但人氣嘛 ， 用爆棚來形容一點都不過分 。 甚至還有一位食客告訴我們 ， 店內的串串她從一毛一串吃到現在 ， 雖然價格變了 ， 但味道沒變 。 眾多串串菜品中 ， 各類牛肉串最受食客們青睞 。 清香料 ， 這個吃法在鄭州不多見 ， 也算是小店的一大特色 。 難怪有吃貨毫不掩飾對它的喜愛 ， 直呼賊好吃 。 串串配炒飯 ， 那是四川獨有的巴適呀 。 -串串香的二三事-店名川樂串串香地址鄭州市保全街和慶豐街交叉口向東150米路北消費人均50元營業時間1130-14301730-次日凌晨0000
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