文章插圖
1、黃瓜餡餃子
黃瓜是夏季經(jīng)常食用的瓜蔬之一，若吃膩了炒黃瓜或涼拌，不妨嘗試一下新鮮的吃法：黃瓜餡餃子 。 不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病 。
做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲，再略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用 。 將兩個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼 。 愛(ài)吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐 。 然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用 。 和面時(shí)把黃瓜水放進(jìn)去，不但面會(huì)更加筋道，而且口味也更好 。
2、馬齒莧餡餃子
馬齒莧又叫長(zhǎng)壽菜，可消炎、清涼、解毒，有預(yù)防痢疾的作用，并對(duì)胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病癥有療效 。 將馬齒莧剁餡之后包餃子，做出來(lái)的餃子別具風(fēng)味，受到很多人的喜歡 。
將新鮮的馬齒莧洗干凈，然后放入開水中焯一下，去除清水中過(guò)一遍，弄干凈十分之后切碎備用 。 將馬齒莧和其他的餃子餡攪拌均勻，就可以包餃子了 。
3、香菇餡餃子
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美稱，對(duì)于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用 。 《本草綱目》記載：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣” 。
準(zhǔn)備好包菜一顆、香菇適量、十三香適量、食鹽適量、生抽兩勺、熟食用油適量、雞精一勺 。 包菜切碎；香菇洗凈切碎；加入適量熟食用油；加入十三香粉；加適量食鹽；加少量雞精 。 滴入少量生抽攪拌均勻，包菜香菇餡就做好了 。
【頭伏吃什么餡的餃子好 三種素餡最健康】 更多“頭伏吃什么餡的餃子好 三種素餡最健康”的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)資訊請(qǐng)關(guān)注，我們講持續(xù)為您更新熱門經(jīng)驗(yàn)資訊！
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 中國(guó)空間站是什么
- curly是什么意思 該詞怎么造句
- 寶駿630的發(fā)動(dòng)機(jī)是什么型號(hào)
- 倉(cāng)儲(chǔ)超市和其他超市有什么不同
- 什么叫mj
- 橫店是什么
- 文藝是一種什么氣質(zhì)
- 公交區(qū)間車是什么意思
- 蜱蟲是什么蟲
- 熊貓吃竹子的什么部位