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適合夏天的美食有哪些 夏天有哪些必吃的美食( 二 )

小知識


第6、 今日小暑！吃什么怎么吃？來看看“吃貨圈”網友曬出的夏日美食攻略 錢江晚報·小時新聞采訪人員毛瑋琦今日小暑 。 那么 ， 小暑吃什么呢？在過去 ， 民間有小暑“食新”的習俗 。 很多地方還有“小暑吃藕”的習俗 ， 因藕有開胃的作用 ， 適合夏天食用 。 在小時新聞“吃貨圈”后臺 ， 不少網友曬出了自制夏日美食攻略 ， 一起來看看吧——網友@倆孩媽曬出了簡單又快捷的糟鹵雞爪攻略雞爪加料酒和生姜煮熟 ， 倒出用冷水過一下 ， 然后用超市買的糟鹵和泡椒浸泡1小時左右就可以啦！網友135****0899曬出了私房醉毛豆攻略醉毛豆制作方便 ， 經濟實惠 ， 營養(yǎng)不流失 。 夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成的營養(yǎng)不良、體能低落、中暑等情況 。 網友云929曬出了簡單美味的手撕茄子攻略茄子洗凈切段 ， 上鍋蒸10分鐘左右；等涼后用手撕成條狀 。 接下來這段時間 ， 我們邀請大家一起來小時新聞“吃貨圈”社群曬出你喜歡的夏日美食 。 選擇發(fā)布到“吃貨圈”群組 ， 標題注明#夏日美食# ， 上傳文字圖片 。
第7、 小暑過后 ， 沒食欲試試這6道家常菜 ， 有葷有素真美味 ， 家人愛吃 小暑過后 ， 沒食欲試試這6道家常菜 ， 營養(yǎng)又美味 ， 照著做簡單省事小暑過后 ， “上蒸下煮”的炎熱天氣讓人吃不下飯怎么辦？這些菜有葷有素 ， 不僅營養(yǎng)美味還制作簡單 ， 喜歡哪一道隨便挑 ， 吃過的人都說特好吃 ， 你也來試試吧！食材粉皮2張、蠔油2勺、蔥1棵、韭菜一小把、鹽1勺、雞精少許做法粉皮切成6厘米大的長方塊 ， 入開水鍋焯水2分鐘 ， 撈出來過涼水 。 將蠔油加入少許鹽、雞精和半勺溫水調勻 ， 韭菜切成小段 。 杏鮑菇味道鮮美 ， 加入鮑汁蠔油 ， 味道鮮上加鮮 ， 配米飯非常好吃 。 加入茄子、鹽、雞精 ， 繼續(xù)燜3分鐘 ， 燜至茄子入口即化 ， 即可撒入蔥花裝盤 。 熱鍋熱油 ， 燒至七成熱 ， 倒入黃豆芽、辣椒、蒜碎 ， 爆炒2分鐘 。 撈出八角 ， 倒入長方形烤盤中 ， 放入冰箱冷藏2個小時 。 冷凍定型后 ， 取出切成塊狀 ， 調料汁醋、鹽、蒜碎、小米辣、芝麻油調勻 。 澆入調料汁即可食用 ， 爽滑又彈牙 ， 夏日下酒必備 。 6道家常菜就給大家分享到這里 ， 你最喜歡哪一道？
第8、 天越來越熱 ， 教你6道快手的涼菜做法 ， 簡單還好吃 ， 經濟又實惠 "最近這幾天 ， 已經好久沒下雨了 ， 天氣越來越熱 ， 農村的麥子也開始發(fā)黃 。 每天換一道 ， 道道不一樣 ， 都是家人特別喜歡吃的一些夏季小涼菜 ， 做法簡單 ， 一看就會 ， 而且也不費時 ， 下班回來 ， 只需幾分鐘就可以做好上桌 。 天越來越熱 ， 教你6道快手的涼菜做法 ， 簡單還好吃 ， 經濟又實惠 ， 是工薪家庭最常見的六道涼菜之一 。 天氣熱沒胃口 ， 試試這6道涼拌菜 ， 有葷有素 ， 營養(yǎng)美味 ， 值得收藏 。 做法準備1大把茼蒿 ， 洗凈后切成長段 ， 茼蒿桿和葉子切好后分開放 ， 紅椒切成小丁 ， 蒜瓣切成蒜末 。 最后放上香菜 ， 小米椒 ， 螺絲椒粒 ， 倒入1勺香醋 ， 1勺生抽 ， 1勺蠔油 ， 少許白糖 ， 鹽充分攪拌均勻 ， 裝入盤中 。 鍋中燒適量熱油 ， 趁熱澆在上面 ， 隨后倒入適量白醋 ， 少許白糖調味 。 做法花生米沖洗 ， 鍋內倒入清水適量清水 ， 將香葉 ， 八角 ， 半勺鹽和花生米下入鍋內 。 和花生混合后 ， 加入1勺香油 ， 少許白糖 ， 半勺醋拌勻即可上桌 。
第9、 夏日必備：開胃解暑美食 ， 冰涼爽口可甜可咸 ， 簡單好吃百吃不厭 嗨朋友們大家好 ， 歡迎來到小鵝美食 ， 今天分享一道適合夏天的特色小吃 。 夏天天熱 ， 經常會沒胃口 ， 偏愛一下冰冰涼涼的美食 。 今天分享的這道美食叫做涼蝦 ， 也有叫做涼魚、娃娃魚、漏魚的 ， 名字雖然大有不同 ， 但說的都是這一個 。 冰涼爽口滑溜溜的 ， 可甜可咸 ， 開胃又解暑 ， 做法也特別簡單 ， 夏天來一碗甭提多舒服了 。 黃瓜皮加水榨汁過濾一下 ， 1碗黃瓜汁加1碗豌豆淀粉 ， 攪拌均勻備用 。 大火燒開之后轉小火 ， 倒入淀粉糊 ， 邊倒邊攪拌 。 提前準備一盆涼水 。 把煮好的淀粉糊放在漏勺上 ， 上面用勺子按壓 ， 讓涼魚漏到涼水中 ， 漏勺孔大一點更好漏 ， 也可以用家里帶孔的蒸屜漏 。 也可以做成涼粉 ， 把煮好的淀粉糊直接倒入容器中 ， 冷卻成型后 ， 切成喜歡的形狀 ， 涼拌或炒都不錯 。 酸辣開胃、滑嫩爽口 ， 非常好吃 。 準備一些涼白開加入紅糖化開 ， 放入涼魚 ， 冷藏或冷凍至糖水變涼一些 。 夏天太熱 ， 這款開胃解暑的美食 ， 值得一試 。 美食教程天天更新 ， 明天再見 ， 拜拜 。

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