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10分鐘左右 。紫花菌是一種可以食用的野生菌，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，肉質(zhì)細(xì)嫩，炒著吃滋味很好，在炒的時(shí)候可以根據(jù)自己的需要搭配適量瘦肉或者辣椒 。
１、準(zhǔn)備新鮮紫花菌３５０克，青紅椒各一個(gè)，瘦肉１００克，再準(zhǔn)備適量蔥姜和食用油以及食用鹽和生抽 。
２、把準(zhǔn)備好的瘦肉洗凈以后切成片狀加料酒，生抽和蠔油腌制半小時(shí)，青紅椒洗凈以后去掉里面的籽切成三角狀，新鮮的紫花菌用剪刀剪掉它的底部以后用清水洗凈，洗好以后晾干水分備用，蔥姜全部切成絲狀備用 。
【紫花菌炒多少時(shí)間才熟】３、在炒鍋中放食用油，加熱后把蔥姜入鍋炒香，再把腌好的瘦肉入鍋炒到變色，隨后放入青紅椒快速炒勻再把處理好的紫花菌入鍋炒軟，加生抽和食用鹽調(diào)味再炒三到五分鐘，最后放適量的水淀粉勾芡，做好以后就能出鍋 。
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